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Uma pedra de eleição para afiar as suas facas de cozinha
Grão #600 grosso/médio para lâminas que estão a começar a ficar baças
Nagura + tabuleiro transparente incluído - Pedra fixa numa base branca
Material resistente a fissuras - Ideal para profissionais
Não absorvente: não é necessário molhar, basta humedecer
Pedra cozida sem aglutinantes sintéticos
Dimensões: 20,5 x 7,3 x 2 cm - Peso: 850g
Muito boa relação qualidade/preço
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 (Itali… (Portugais).png)
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A Suehiro é especialista em pedras de amolar e utensílios de afiar. Sediada no Japão, a Suehiro desenvolve acessórios para profissionais e amadores.
As pedras de afiar Suehiro são conhecidas pela sua eficácia e durabilidade. Com a Suehiro, pode ter a certeza de que cuidará da melhor forma possível das suas facas favoritas, para que o seu potencial de corte seja plenamente atingido!
Esta pedra Suehiro Debado S 800SNE foi desenvolvida através de um processo de cozedura que não contém aglutinante sintético. Graças à sua durabilidade, é particularmente recomendada para profissionais, mas também é adequada para uso doméstico!
O seu grão #600 é considerado grosso/médio. É recomendada para preparar a lâmina de uma faca bastante romba para uma afiação posterior. Com efeito, lixa o gume, que começa a ficar bastante baço, para o limpar. Pode utilizar grãos mais altos para obter um acabamento perfeito.
Um pouco mais fina do que as outras pedras da gama Debado, a série S oferece uma óptima relação qualidade/preço.
Como utilizar:
Como não é absorvente, só precisa de ser humedecida, o que poupa tempo (não é necessário submergi-la durante cerca de dez minutos antes de a utilizar).
Vai notar a formação de uma pequena lama colorida na superfície da pedra, o que é perfeitamente normal. Esta "lama" é mesmo essencial, pois ajuda a afiar a faca, por isso não a limpe durante o processo.
Após a utilização, pode enxaguar a superfície utilizada e limpá-la com uma pequena escova macia. Limpe-a com um pano seco e deixe-a secar numa sala à temperatura ambiente (mantenha-a afastada do sol para que seque mais rapidamente).
É bom saber:
- É fornecida uma pequena pedra Nagura para criar a famosa lama que facilita a ação da pedra. Como dissemos, isto reforça o poder abrasivo da pedra e, por conseguinte, aumenta a sua eficácia.
- Está disponível uma caixa transparente com pés , para ajudar a estabilizar a pedra durante a utilização. É amovível, pelo que não é necessário utilizá-la se preferir colocar a pedra sobre um pano, por exemplo.
- A pedra é fixada numa base branca.
Atenção: o tamanho da pedra pode variar alguns milímetros e o seu peso algumas gramas, o que é perfeitamente normal.
A sua seleção de pedras Suehiro está à sua espera aqui!
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