Faca faca santoku forjada Riviera White Arcos Lâmina com convinhasde 14 cm em aço NITRUM

A Arcos é uma famosa empresa espanhola de cutelaria que fabrica facas desde 1745. A série de facas Riviera White Arcos combina um design sóbrio com linhas tradicionais e uma elevada eficiência de corte. Esta faca santoku é perfeita para os seus cortes quotidianos na cozinha. Quer pretenda cortar, fatiar ou cinzelar, esta é a faca ideal para si!

A lâmina de 14 cm é feita de aço NITRUM®. Enriquecida com azoto, esta liga confere a esta faca força e resistência à corrosão e ao ataque bacteriano. Com uma dureza de 57 HRC na escala Rockwell, a lâmina é fácil de afiar e extremamente cortante. As covinhas no bordo da lâmina evitam que os alimentos se colem durante o corte.

O cabo ergonómico é feito de polioximetileno (também conhecido como POM). Este material é frequentemente utilizado em facas e Utensilios de cozinha devido à sua durabilidade e design ergonómico.

Os cabos desta gama têm um tratamento anti-bacteriano especial chamado Bactiproof Silver®, que é 99,99% eficaz na prevenção do crescimento de bactérias. Este tratamento consiste num produto à base de prata que é misturado com o plástico do cabo antes da injeção. De facto, esta faca cumpre as normas NSF actuais, pelo que pode ter a certeza de uma utilização segura na cozinha.

Os três rebites conferem ainda mais equilíbrio e resistência a esta faca. Vai adorar o conforto e a eficácia da sua utilização!

A cor branca dá um toque moderno e tradicional ao seu utensílio, tornando-o fácil de distinguir dos restantes.

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