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Esta faca de chefe profissional vai poupar-lhe tempo na cozinha!
Lâmina em aço inoxidável - Dureza 54/56 HRC
Gume afiado e duradouro para um corte preciso
Fácil de afiar: perfeito para profissionais ocupados
Cabo verde antiderrapante resistente de -40°C a +150°C
Ergonomicamente concebida para reduzir as LER
Pode ser esterilizado e lavado na máquina de lavar loiça
Fabricado em Itália
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Esta faca de chefe de 24 cm faz parte da gama profissional SANELLI Premana. Esta gama foi especialmente concebida para os profissionais do sector alimentar. Ergonómicas e muito eficazes, estas facas de cozinha são fabricadas diretamente em Itália!
Apresentam uma lâmina em aço inoxidável, ideal para uso profissional graças às suas propriedades anti-corrosivas e à sua resistência aos choques. A sua liga torna-a ligeiramente flexível (note-se que a lâmina não se dobra, mas queremos dizer que é mais resistente aos golpes devido a esta delicada flexibilidade), tornando-a ainda mais fácil de utilizar.
A lâmina tem uma dureza de 54/56 HRC, o que a torna fácil de afiar quando chega a altura de restaurar o seu fio de corte original. Muito prático para os utilizadores com pressa!
O seu fio de corte afiado permite-lhe cortar, picar e triturar todos os tipos de alimentos, incluindo carne, peixe, fruta e legumes.
O cabo sintético verde é um elemento essencial da faca. De facto, oferece uma série de vantagens significativas para uma utilização intensiva. Em primeiro lugar, a sua forma exclusiva ajuda a reduzir as LER (lesões músculo-esqueléticas) causadas pelo uso excessivo. Não é tóxico e está em conformidade com as normas europeias em vigor para utilização no local de trabalho.
Apresenta também uma superfície ligeiramente rugosa para uma maior resistência ao deslizamento. Além disso, é resistente aos agentes corrosivos e às variações de temperatura de -40 a +150°C. Isto significa que pode ser esterilizado ou colocado na máquina de lavar louça, para uma higiene ainda maior. Além disso, a sua cor verde permite-lhe atribuir-lhe imediatamente uma função específica, para evitar qualquer contaminação cruzada.
Por último, mas não menos importante, a faca está perfeitamente equilibrada para uma utilização duradoura.
Assim, esta faca Sanelli tem todas as caraterísticas que os profissionais do sector alimentar procuram: eficácia, ergonomia e higiene! Não hesite mais!
Para saber mais sobre a experiência italiana da Sanelli, veja o que eles têm para oferecer no KnifeLeader!
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