Faca de desossar profissional Sanelli Premana, lâmina invertida 15cm, cabo verde

Talhantes profissionais: a faca de desossar Sanelli Premana é para si!

A Sanelli concebeu a gama Premana especialmente para os profissionais do sector alimentar que utilizam facas de cozinha no seu trabalho diário.

Esta faca de aço inoxidável tem uma lâmina afiada de 15 cm, ideal para desossar, esfolar e cortar tendões e gordura junto ao osso. Com uma dureza de 54/56 HRC na escala Rockwell, oferece um grande poder de corte, mantendo um bom grau de flexibilidade.

Ultra-afiada, a lâmina de forma convexa permite uma aderência eficaz durante a utilização, quando é necessário exercer muita força para poder cortar. O perfil de corte, especificamente concebido para uma utilização intensiva e profissional, é muito fácil de afiar.

O cabo ergonómico é fabricado em material sintético antibacteriano e tem uma superfície macia e ligeiramente rugosa para uma segurança máxima. Não tóxico, cumpre as normas europeias em vigor e a sua resistência às mudanças bruscas de temperatura (-40°C +150°C), bem como aos produtos corrosivos e detergentes, permite-lhe ser esterilizado e colocado na máquina de lavar louça. Assim, pode ter a certeza de uma higiene suplementar!

A sua prática cor verde torna-o fácil e rapidamente identificável na sua bancada de trabalho para uma segurança ainda maior.

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