Tábua de corte Wusaki de dupla face em acácia com canais 41x31cm

A tábua de corte Wusaki em acácia é um must-have para todos os cozinheiros.

É um acessório de cozinha útil para o dia a dia, quer seja um cozinheiro experiente ou um amador apaixonado. Permite-lhe cortar frutas, legumes, carne e ervas frescas sem danificar as lâminas das suas facas. O facto de ser de madeira protege o fio de corte das suas facas, pois é um material "flexível" que evita que os materiais colidam demasiado.

De facto, a madeira utilizada para fabricar a tábua Wusaki é a acácia, uma madeira com muitas vantagens! É uma madeira muito dura, com uma fibra firme mas fina. Devido à sua densidade, a acácia tem a reputação de não "trabalhar", o que significa que não racha. É também naturalmente resistente à humidade e ao ataque biológico. Por isso, tem muitas caraterísticas úteis para utilização na cozinha!

Para além destes aspectos técnicos muito interessantes, podemos também dizer que a sua estética é uma mais-valia. A acácia é uma madeira com tons quentes que podem variar entre o castanho escuro e o castanho claro. Cada tábua é única: as nuances variam em cada modelo, uma vez que a madeira é um material vivo.

A tábua mede aproximadamente 41 x 31 x 4 cm (o tamanho pode variar alguns milímetros consoante o modelo). O seu tamanho permite-lhe cortar confortavelmente pedaços pequenos (maçãs, pêras, peito de frango, etc.) e grandes (assados inteiros, pernas de borrego, etc.). Com os seus bonitos tons, porque não utilizá-la também como tábua de queijos ou de tapas!

A tábua tem duas pegas esculpidas na madeira, para poder pegar nela e deslocá-la.

Os dois lados da tábua Wusaki também podem ser utilizados de diferentes formas. O primeiro lado tem um canal que corre a toda a volta. Isto é prático quando se está a cortar um pedaço de carne e não se quer perder os sucos da cozedura: o canal recolhe os sucos e evita que escorram para a superfície de trabalho.

O segundo lado tem um espaço rebaixado no lado efetivo que é mais largo do que o canal do outro lado. Isto permite-lhe, por exemplo, colocar de lado uma parte dos alimentos que cortou, ou colocar as partes não comestíveis dos alimentos que está a cortar!

Ofereça a si mesmo uma tábua de cortar Wusaki para complementar as facas da marca!