Frigideira para saltear em aço de 24 cm De Buyer Mineral B Twisty

A caçarola de estilo rural De Buyer Mineral B para uma cozinha saborosa

Descubra a sauteuse De Buyer Mineral B Twisty, o utensílio indispensável para os amantes de uma cozinha tradicional e saudável! Fabricada em ferro com um acabamento em cera de abelha biológica, esta frigideira convexa de 24 cm de diâmetro tem uma capacidade de 2,5 L, ideal para preparar pratos familiares generosos.

Caraterísticas técnicas e vantagens

• Material de alta qualidade: fabricada em ferro, esta frigideira garante uma excelente condução do calor para uma cozedura uniforme. Fabricada em aço, esta frigideira garante uma excelente condução do calor para uma cozedura uniforme. O revestimento de cera de abelha biológica protege temporariamente contra a oxidação e facilita o processo de alinhavo, conduzindo a um
• acabamento
• antiaderente natural
• Design funcional: a sua forma arredondada e os seus bordos altos tornam-na perfeita para saltear, dourar e dourar os seus ingredientes, limitando os salpicos
• Elevada compatibilidade: esta frigideira é compatível com todas as fontes de calor, incluindo a indução e o forno, proporcionando-lhe a máxima versatilidade na cozinha

Uma sauteuse com uma base para uma utilização óptima

Embora venha com uma camada de cera de abelha aplicada, é essencial selar a sua frigideira de ferro para criar uma superfície antiaderente natural e prolongar a sua vida útil antes de a utilizar pela primeira vez.

Para o fazer, limpe rapidamente a frigideira com água quente, seque-a bem e, em seguida, aqueça uma base de óleo neutro (como o óleo de girassol) até fazer um pouco de fumo. Deixe arrefecer, deite fora o óleo e seque com um pano. Esta película protetora ficará mais forte com o uso, fazendo com que a sua frigideira tenha um desempenho cada vez melhor.

O sistema prático e modular Twisty

Esta frigideira De Buyer foi concebida com o sistema Twisty amovível, que poupa espaço e é muito prático : a pega é vendida separadamente. Este sistema inteligente liberta espaço nos seus armários e facilita a limpeza. Além disso, a pega Twisty liga-se e desliga-se com um clique seguro: inteligente! Não se esqueça de o retirar da frigideira quando a colocar no forno.

Capacidade ideal para cozinhar no dia a dia

Com um diâmetro de 24 cm, uma altura de 8 cm e uma capacidade de 2,5 L, esta frigideira convexa para saltear oferece um volume generoso para todos os tipos de preparações rápidas e saborosas. É ideal para :

• Saltear legumes estaladiços
• Preparar arroz frito, massas ou noodles
• Cozinhar uma omeleta grande ou uma frigideira completa
• Caramelizar cebolas ou grelhar batatas

A sua forma alargada facilita a agitação dos alimentos, enquanto os seus rebordos altos limitam os salpicos. É perfeita para 3 a 4 pessoas e é tão adequada para cozinhar no dia a dia como para uma refeição improvisada com os amigos.

Conselhos de utilização e manutenção

Para tirar o máximo partido da sua frigideira de ferro De Buyer, eis alguns conselhos úteis. Pré-aqueça sempre a frigideira em lume brando ou médio para evitar choques térmicos. Utilize utensílios de madeira, silicone ou aço inoxidável não abrasivo para preservar a superfície selada. Evitar tempos de cozedura longos com alimentos muito ácidos (tomates, limões, etc.) no início do processo de cozedura.

Para a sua manutenção, opte por uma rotina simples e eficaz:

• Nada de sabão ou de máquina de lavar louça! Os detergentes são demasiado agressivos

• com água quente imediatamente após a utilização

• com uma escova macia ou uma esponja não abrasiva, se necessário
• Secar imediatamente com um pano limpo
• Aplicar uma fina camada de óleo vegetal antes de guardar para evitar a oxidação

Mais informações sobre De Buyer

Há mais de 180 anos que a De Buyer concebe e fabrica em França utensílios de cozinha e de pastelaria de alta qualidade, combinando tradição e inovação para satisfazer as exigências dos profissionais e dos entusiastas da cozinha.

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