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Esta faca de desossar Victorinox trará qualidade profissional à sua cozinha!
Lâmina estreita e invertida 16cm
Aço inoxidável polido com efeito de espelho
Resistência óptima de 55-58 HRC na escala Rockwell
Cabo amarelo brilhante antiderrapante
Ergonomia melhorada: mais fácil de agarrar
Pode ser lavado na máquina de lavar loiça e esterilizado até 120°C
Fabricado inteiramente na Suíça
Dimensões: 274 x 23 x 36 mm
Peso: 117g
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Inicialmente criadas pela Wenger, estas facas foram mais tarde adquiridas pela Victorinox, permanecendo assim parte do património de alta qualidade da cutelaria suíça.
Assim, as facas da gama SWIBO oferecem qualidade e conforto para todas as utilizações!
Esta faca de desossar de 16 cm oferece uma óptima qualidade de corte. A sua lâmina de aço inoxidável foi endurecida, ou seja, aquecida e depois arrefecida rapidamente. Isto confere-lhe uma flexibilidade e uma dureza dez vezes superiores.
Atingirá uma resistência de 55 a 58 HRC na escala Rockwell e estará também muito mais protegida contra o ataque ácido dos alimentos ou a corrosão. Além disso, o seu ângulo de corte foi verificado a laser, para garantir que se mantém afiado durante muitos anos!
Além disso, esta lâmina estreita com dorso invertido será muito útil para cortar todos os seus cortes de carne preferidos. De facto, isto confere-lhe uma ligeira flexibilidade, para que se possa adaptar à forma dos cortes mais difíceis.
O cabo sintético foi igualmente concebido para uma utilização óptima!
A utilização repetida de uma faca pode provocar dores fortes na mão, devido à pressão regular exercida pelo polegar. É por isso que esta faca foi concebida para um conforto a longo prazo. Graças ao seu design ergonómico, a fadiga será muito reduzida. É também garantida a sua resistência ao deslizamento, mesmo que o cabo esteja um pouco húmido.
Além disso, este mesmo cabo foi injetado diretamente à volta da lâmina. Graças a este processo, não existem espaços entre as duas partes, pelo que não podem entrar partículas ou outros germes!
Por fim, a sua cor amarela viva é altamente identificável: esta marca registada dará um toque de originalidade a esta faca!
Assim, esta faca está em conformidade com as normas de higiene mais restritivas, oferecendo-lhe qualidade, higiene e eficácia com toda a facilidade!
Encontre a gama completa de facas Victorinox SWIBO na KnifeLeader e facilite o seu trabalho de corte na cozinha!
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