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Esta faca de desossar Victorinox oferece-lhe uma qualidade profissional todos os dias!
Lâmina estreita, desgastada, em aço inoxidável polido com efeito de espelho 13cm
Dureza óptima de 55-58 HRC na escala Rockwell
Design ergonómico: fácil de agarrar
Cabo antiderrapante em amarelo vivo
Pode ser lavado na máquina de lavar loiça e esterilizado até 120°C
Fabricado inteiramente na Suíça
Dimensões: 251 x 24 x 36 mm
Peso: 108g
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Anteriormente produzidas pela Wenger, as facas da marca foram agora adquiridas pela Victorinox, continuando assim a fazer parte do património de alta qualidade suíça.
É por isso que as facas da gama Swibo oferecem qualidade e conforto para todas as suas necessidades de corte!
A lâmina de 13 cm desta faca de desossar permite-lhe efetuar cortes óptimos. O aço inoxidável utilizado no seu fabrico foi temperado (ou seja, foi aquecido e depois arrefecido muito rapidamente), o que lhe confere uma dureza e uma flexibilidade dez vezes superiores.
Como resultado, a lâmina terá uma dureza de 55 a 58 HRC na escala Rockwell. Além disso, estará muito mais protegida contra a corrosão e qualquer ataque ácido proveniente dos alimentos. O seu ângulo de corte foi também controlado a laser para garantir uma afiação óptima.
O cabo sintético também foi concebido para ser extremamente confortável de utilizar. A utilização repetida pode provocar dores intensas na mão, devido à pressão regular exercida pelo polegar.
Por isso, esta faca foi concebida para ser confortável ao longo do tempo. Graças ao seu design ergonómico, a fadiga será muito reduzida. Garante igualmente um elevado nível de propriedades antiderrapantes, mesmo quando o cabo está molhado.
Além disso, o cabo foi injetado diretamente à volta da lâmina. Graças a esta técnica, não existem espaços entre as duas partes, pelo que não é possível a entrada de germes ou partículas.
Por fim, a sua cor amarela viva é altamente identificável: esta marca registada confere originalidade a esta faca!
Em conformidade com as normas de higiene mais restritivas, esta faca garantirá qualidade, higiene e eficácia com toda a facilidade!
Descubra toda a gama SWIBO da Victorinox na KnifeLeader e facilite os seus cortes na cozinha!
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