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Corte, fatie e corte em cubos com facilidade com este Santoku!
Lâmina forjada de 14 cm: duradoura e excecionalmente afiada
Aço inoxidável X50CrMoV15 - Dureza Rockwell: 58HRC
Cabo concebido em material sintético preto (POM)
Três rebites para maior resistência
Certificação NSF: organismo de certificação de qualidade
Tecnologia PEtec: garantia de um fio de corte superior
Fabricado em Solingen / Alemanha
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Após mais de 200 anos, a WÜSTHOF continua a conceber facas topo de gama na capital alemã da cutelaria, Solingen. A empresa emprega os artesãos mais qualificados do mundo para garantir a manutenção da qualidade dos seus produtos. O processo de fabrico compreende cerca de 40 fases, incluindo a forja, a têmpera, a afiação e o polimento.
Esta faca santoku 1040131314 da série Wüsthof Classic é uma ferramenta de corte essencial para qualquer chef. Este tipo de faca é essencial para o sucesso das preparações. Com 14 cm, a sua lâmina em aço inoxidável é robusta e afiada. A sua superfície é ligeiramente serrilhada para facilitar o corte e reduzir o atrito.
A lâmina é forjada a partir de um único bloco de aço, o que torna a Wüsthof e as suas facas tão famosas. Esta Wusthof Santoku também é afiada com a tecnologia PEtec. Trata-se de uma engenharia moderna que permite que as facas sejam afiadas com extrema precisão. Esta técnica foi concebida para proporcionar lâminas mais precisas e robustas. O resultado é um corte mais limpo e mais rápido.
Esta faca é perfeita para preparar pratos delicados e saborosos. É ideal para preparar sushi e sashimi. Mas também pode ser utilizada para outras tarefas, como cortar legumes, fruta, ervas aromáticas e cebolas. Com esta faca, poderá realizar os seus projectos culinários com facilidade.
Esta faca santoku tem um cabo sintético (POM) que é muito confortável de segurar. A construção desta faca é robusta e duradoura. De facto, o seu cabo é reforçado com três rebites para garantir uma precisão de corte consistente durante anos.
A série Wüsthof Classic é certificada pela NSF. Todos os Utensilios Wüsthof são submetidos a testes independentes para garantir a segurança e a qualidade. Esta certificação é reconhecida internacionalmente e é uma forma fiável de garantir que as facas são seguras e adequadas para utilização num ambiente profissional.
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