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faca nakiri Classic perfeita para frutas e legumes!
Lâmina de 17 cm em aço inoxidável forjado para uma longa duração
Cabo ergonómico em material sintético preto
Certificação NSF: produto não nocivo para a saúde
Equipado com 3 rebites para maior resistência
Tecnologia PEtec: garantia de um fio de corte superior
Fabricado em Solingen, Alemanha
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A Wusthof é uma marca alemã de cutelaria topo de gama que existe desde 1814. A empresa tem mais de 200 anos de experiência no fabrico de facas. É conhecida mundialmente pelas suas facas de alta qualidade, apreciadas por chefes de cozinha exigentes. O seu processo criativo está em constante evolução para garantir uma afiação notável e uma durabilidade duradoura. O processo de fabrico envolve mais de 40 operações, desde a forja e a têmpera até à afiação e ao polimento.
Descubra esta faca nakiri 1040132617 da coleção Classic da Wusthof. É inspirada nas facas japonesas. Esta faca é a sua aliada para cortar os seus legumes e frutas com grande precisão e rapidez.
A lâmina desta faca nakiri mede 17 cm e é feita de aço inoxidável X50CrMoV15. Este aço tem uma dureza Rockwell de 58HRC, o que constitui um bom compromisso entre uma afiação excecional e a facilidade de afiar. Esta faca também é forjada a partir de uma única peça de aço sólido, tornando-a sólida e altamente resistente.
O cabo preto é feito de um material sintético (POM). Este material compósito é duradouro e resistente aos produtos químicos. Além disso, tem um design ergonómico, o que facilita a aderência e o manuseamento. Além disso, a sola sólida atravessa o cabo e os 3 rebites em aço inoxidável tornam a faca robusta.
A Wusthof também utiliza a tecnologia robótica PEtec. Trata-se de uma engenharia inovadora desenvolvida em cooperação com engenheiros e especialistas da indústria alemã. Oferece uma precisão inigualável no corte e afiação de facas, garantindo um corte uniforme e um fio duradouro. A tecnologia PEtec baseia-se num sistema computorizado que mede e analisa o fio de corte da faca, ajustando depois a forma e o tamanho da lâmina com exatidão, através de um sistema de lâminas rotativas. Com esta tecnologia, a Wusthof garante a mais elevada qualidade de corte e afiação das suas facas.
Antes de as facas Wusthof saírem da linha de produção, são submetidas a controlos de qualidade para garantir que são da mais alta qualidade e não representam qualquer risco para a saúde. Isto significa que os produtos Wusthof são certificados pela NSF.
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