- Material
- Aço inoxidável
- Cabo
- Sintético
- Fabrico
- Alemanha
- Dureza HRC
- 57
- Acabamento da lâmina
- Polida
- Para utilização com a mão direita ou esquerda
- Simétrico
- Aço
- Friodur
- Tamanho da lâmina
- 31cm
- Referência
- HLWZWI-31082-311
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Faça fatias perfeitas com esta faca para salmão Zwilling Four Star!
Lâmina SIGMAFORGE estreita de 31 cm: forjada a partir de um único bloco de aço
Aço inoxidável enriquecido: maior resistência à corrosão
Tecnologia FRIODUR: lâmina endurecida a frio para maior resistência
Cabo sintético preto de alta qualidade: ergonomia garantida
Faca montada sem soldadura: máxima higiene
Concebida e fabricada na Alemanha: fiabilidade e desempenho
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Four Star celebrou o seu 40º aniversário em 2016. Atualmente, é a gama mais vendida da Zwilling em todo o mundo. Para que tal acontecesse, a empresa de cutelaria teve de inovar em termos de métodos de produção e dos materiais utilizados. De facto, para obter as facas Four Star de alta qualidade, a Zwilling teve de desenvolver técnicas de fabrico e melhorar os seus materiais.
A lâmina estreita e flexível de 31 cm desta faca para salmão é feita de aço inoxidável. A Zwilling encontrou a mistura perfeita de carbono e crómio para produzir uma liga de alta qualidade. Este equilíbrio entre o crómio e o carbono aumenta consideravelmente a resistência da faca à corrosão e preserva a flexibilidade da lâmina. A lâmina foi também endurecida a frio, utilizando a tecnologia FRIODUR desenvolvida pelo fabricante, para maximizar a sua resistência.
Para assegurar um fio de corte eficaz, o gume da lâmina tem um perfil em V: um ângulo acumulado de 30°. Graças aos tratamentos aplicados ao aço enriquecido, a lâmina desliza sem esforço nos alimentos a cortar.
As facas desta gama são concebidas com a tecnologia SIGMAFORGE da Zwilling, ou seja, são forjadas a partir de uma única peça de aço para garantir resistência e precisão de corte.
O cabo preto de 12,3 cm é feito de material sintético de alta qualidade. Envolve a lâmina de espiga completa para maior resistência. O cabo foi concebido de forma ergonómica para uma aderência confortável! Além disso, a almofada evita que os seus dedos escorreguem na lâmina, pelo que pode utilizá-la com toda a segurança.
Conhecida e reconhecida em todo o mundo, a gama FOUR ST AR é perfeita para os profissionais que a adoptaram rapidamente e para os apaixonados pela cozinha que procuram insaciavelmente novas receitas!
Para manter a elevada qualidade do fio de corte e o aspeto geral desta faca, recomendamos vivamente que a limpe à mão e que a seque imediatamente com um pano macio.
Encontre todas as facas da gama Zwilling Four Star em KnifeLeader.eu!
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