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Realice cortes perfectos con este cuchillo para salmón Zwilling Four Star.
Hoja estrecha SIGMAFORGE de 31 cm: forjada a partir de un único bloque de acero
Acero inoxidable enriquecido: mayor resistencia a la corrosión
Tecnología FRIODUR: hoja endurecida en frío para una mayor resistencia
Mango sintético negro de alta calidad: ergonomía garantizada
Cuchillo ensamblado sin soldaduras: máxima higiene
Diseñado y fabricado en Alemania: fiabilidad y rendimiento
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Four Star celebró su 40 aniversario en 2016. Actualmente es la gama más vendida de Zwilling en todo el mundo. Para ello, la empresa de cuchillería tuvo que innovar en cuanto a métodos de producción y materiales utilizados. De hecho, para obtener los cuchillos Four Star de alta calidad, Zwilling tuvo que desarrollar técnicas de fabricación y mejorar sus materiales.
La hoja estrecha y flexible de 31 cm de este cuchillo salmonero es de acero inoxidable. Zwilling ha encontrado la mezcla perfecta de carbono y cromo para producir una aleación de alta calidad. Este equilibrio entre cromo y carbono aumenta considerablemente la resistencia del cuchillo a la corrosión y preserva la flexibilidad de la hoja. La hoja también se ha endurecido en frío, utilizando la tecnología FRIODUR desarrollada por el fabricante, para maximizar su resistencia.
Para garantizar un filo de corte eficaz, el filo de la hoja tiene un perfil en V: un ángulo acumulado de 30°. Gracias a los tratamientos aplicados al acero enriquecido, la hoja se desliza sin esfuerzo a través de los alimentos a cortar.
Los cuchillos de esta gama están diseñados con la tecnología SIGMAFORGE propia de Zwilling, es decir, están forjados a partir de una sola pieza de acero para garantizar su resistencia y precisión de corte.
El mango negro de 12,3 cm está hecho de material sintético de alta calidad. Rodea la hoja de espiga completa para una mayor resistencia. El mango está diseñado ergonómicamente para un agarre cómodo. Además, la virola evita que los dedos resbalen sobre la hoja, por lo que podrá utilizarla con total seguridad.
La gama FOUR STAR es conocida y reconocida en todo el mundo, y es perfecta para los profesionales que la han adoptado rápidamente y para los entusiastas de la cocina en una búsqueda insaciable de nuevas recetas.
Para mantener la alta calidad del filo y el aspecto general de este cuchillo, le recomendamos encarecidamente que lo limpie a mano y lo seque inmediatamente con un paño suave.
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