Miyabi 6000MCT Japansk kockkniv 20cm hamrat blad + Pakka-handtag

Denna Miyabi-kockkniv (känd som Gyutoh) är en produkt av den japanska besticktraditionen. Dess skärpa och användarvänlighet kommer att stå emot tidens tand.

Bladet är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål med en stark MC63-mikrokarbidpulverkärna för utmärkt styrka. CRYODUR-härdningsprocessen förstärker dessutom bladets redan extrema hårdhet. Det har faktiskt genomgått en intensiv kylning ner till -196°C. Som ett resultat av detta uppnår det en styrka på cirka 63 HRC på Rockwell-skalan.

Dessutom har bladet fått en"Tsuchime"-finish, som betyder"hamrad", vilket ger det ett unikt visuellt utseende. På så sätt visar kniven upp expertisen hos japanska mästerknivmakare. Dessutom gör de celler som skapas genom hamrandet att luft lättare kan passera vid skärning. Maten kommer inte att fastna på bladet!

Knivens handtag är också en anmärkningsvärd egenskap: tillverkat av pakka-trä med ändar i rostfritt stål, vilket gör det enkelt att använda. Faktum är att dess "svanhalsform" gör den lätt att greppa. Detta ger dig absolut kontroll över alla dina snitt. Pakka-trä har också ett varmt, autentiskt utseende tack vare sin röda färg. Det har också en unik nit toppad med en mosaiklogotyp, för ännu större styrka.

Slutligen kommer den eleganta, autentiska stilen på denna japanska kniv att tilltala alla som älskar fina knivar. Med sitt hamrade blad, kantning i rött och guld samt pakka-handtag kommer den garanterat att imponera.

Ta reda på mer om Miyabis 6000MCT-sortiment på KnifeLeader!