Miyabi 6000MCT Japansk kockkniv 16cm hamrat blad + Pakka-handtag

Denna Miyabi kockkniv (kallad Gyutoh för purister) är en produkt av den japanska besticktraditionen. Dess skärpa och användarvänlighet kommer att stå emot tidens tand.

Det högkvalitativa rostfria stålbladet har en kärna som är berikad med MC63 mikrokarbidpulver, vilket ger den utmärkt styrka. CRYODUR-härdningsprocessen förstärker dessutom bladets redan extrema hårdhet. Det har faktiskt genomgått en intensiv kylning ner till -196°C. Som ett resultat av detta uppnår det en styrka på cirka 63 HRC på Rockwell-skalan.

Dessutom har bladet fått en"Tsuchime"-finish, som betyder"hamrad", vilket ger det ett unikt visuellt utseende. På så sätt visar kniven upp de japanska styckmästarnas expertis. Dessutom gör de celler som skapas genom hamringsprocessen att luft lättare kan passera igenom vid skärning. Maten fastnar inte på bladet.

Knivens handtag är också en anmärkningsvärd egenskap: det är tillverkat av pakkaträ med ändar av rostfritt stål och garanterar enkel användning. Faktum är att dess "svanhalsform" gör att du lätt kan greppa kniven. Detta ger dig absolut kontroll över alla dina snitt. Pakka-trä har också ett varmt, autentiskt utseende tack vare sin röda färg. Den har också en unik nit som toppas med en mosaiklogotyp, för ännu större styrka.

Slutligen kommer den eleganta, autentiska stilen på denna japanska kniv att tilltala alla som älskar fina knivar. Med sitt hamrade blad, kantning i rött och guld samt pakka-handtag kommer den garanterat att imponera.

För mer information om Miyabis 6000MCT-sortiment på KnifeLeader, klicka här!