Wusaki Pakka X50 kockkniv 20cm handtag i pakkawood

Wusaki Pakka X50 köksknivar rekommenderas för alla kockar, oavsett om de är professionella eller kräsna individer, som vill utrusta sig med kvalitet på daglig basis. Både komponenterna och tillverkningsprocesserna är utformade och utvalda för sin prestanda, hållbarhet och ergonomi. En effektiv, modern design bidrar till alla dessa fördelar och gör dem lika tilltalande för ögat som de är att använda. Wusaki Pakka X50-knivarna är ett kompromisslöst val till ett exklusivt pris!

Den här 20 cm långa kockkniven är en mångsidig kniv som är mycket uppskattad i köket. Den kan användas för många olika typer av styckning, på kött, fisk, grönsaker, färska örter... Du kan skiva, hacka eller finhacka din mat med lätthet.

Bladet är tillverkat av tyskt X50CrMoV15 rostfritt stål. Detta stål är mycket uppskattat för sin långa hållbarhet och enkla underhåll (skärpning och diskning). Det har en kromhalt på 15%, vilket gör det motståndskraftigt mot korrosion. Kolhalten är 0,5% (för hårdhet) och det är också berikat med molybden och vanadin (som påverkar slagtåligheten och elasticiteten och gör det mindre sprött). Faktum är att den slutliga hårdheten ligger runt 56/58 HRC på Rockwell-skalan, vilket är en bra kompromiss mellan eggens livslängd och underhåll. Du kan till exempel bibehålla dess skärkvalitet med vårt urval av Wusaki-slipstenar.

Den övre delen av bladet hamras med en press, vilket skapar unika mönster på varje blad. Förutom det eleganta utseendet rekommenderas hamring för att öka knivens non-stick-egenskaper (som skulle vara fallet med honungskam).

Varumärkeslogotypen är lasergraverad på skärytan med en glansig yta. Skäret med V-kant är format på en läderremsa i en vinkel på 15°. Genomträngningen av maten är tydlig. Livsmedlet skärs med precision och dess fibrer bryts eller skadas inte. Knivens skärkvalitet är märkbar från allra första användningen.

Handtaget på denna Wusaki-kniv är tillverkat av Pakkawood. Detta kompositmaterial är mycket uppskattat i köket för sin hållbarhet och styrka. Det består av laminerat trä och harts, allt komprimerat vid hög temperatur. Det övergripande resultatet liknar naturligt trä på grund av de unika ådringarna som löper över ytan.

Pakkawood är inte bara antibakteriellt, utan också motståndskraftigt mot temperaturvariationer och fukt (det är känt för att vara rötbeständigt). Den har lackerats för extra skydd mot fukt och fläckar. Den enkla, raka formen gör den bekväm att använda för både höger- och vänsterhänta! Den mycket originella röda glansen framhäver bladets hamrade stål och locket som är graverat med det japanska tecknet "Tiger" på spetsen. Wusakis handtag är något längre än genomsnittet på den nuvarande bestickmarknaden, för att vara bekvämare att använda oavsett handstorlek.

Slutligen kan vi nämna den enkla men effektiva designen av Wusaki Pakka X50-kniven: kombinationen av material och färger gör den till en exceptionell och tidlös produkt.

Denna Wusaki-kniv levereras i en högkvalitativ svart låda dekorerad med en tiger, som skyddar den från stötar. Den eleganta lådan gör den lätt att ge bort som present (eller att unna sig själv, förstås).

Wusaki-knivar tillverkas av ett litet företag som ligger norr om staden Guangzhou, huvudstaden i Guangdong-provinsen i västra Kina. Denna provins är historiskt känd för sin expertis inom knivtillverkning. Wusakis expertis styrs helt och hållet av franska tillverkningsstandarder som fastställts för yrkesverksamma inom sektorn.

För underhåll rekommenderar vi mild handtvätt i ljummet vatten med en mild tvål. Du kan sedan torka av kniven med en mjuk trasa och förvara den på en torr plats. Observera: Vid leverans är knivbladet lätt belagt med skyddande olja. Tvätta helt enkelt före första användningen för att ta bort den.

För ännu fler valmöjligheter, upptäck de andra knivarna i Pakka X50-sortimentet!