Arcos bestickmärke har ett väletablerat rykte. Detta spanska företag har varit verksamt i flera hundra år. Det har kombinerat know-how och expertis för att erbjuda dig kvalitetsknivar. Kockkniven 241100 från Arcos Colour Prof-sortimentet finns tillgänglig från KnifeLeader.eu till ett mycket attraktivt pris.
Bladet är tillverkat av Nitrum® rostfrittstål. Detta är en högkvalitativ legering utvecklad av ARCOS med högt kväveinnehåll. Med en hårdhet på 57HRC på Rockwell-skalan erbjuder den en bra kompromiss mellan bra skärprestanda och enkel slipning.
Det här stålet är ICE PLUS-behandlat. Detta är en process där stålet kallhärdas (-80°) efter den vanliga heta värmebehandlingen. Denna behandling ökar bladets hårdhet och bevarar skärpan längre.
Handtaget är tillverkat av polypropylen belagt med halkfritt gummi. Detta ger ett fast och bekvämt grepp vid långvarig användning. Dessutom levereras denna kniv med en uppsättning utbytbara färgade insatser för att skilja den från andra knivar.
241100 Arcos kockkniv kan diskas i diskmaskin och tål höga temperaturer.
Se även våra Dick-knivar!