Satake bunka japansk kniv i ABS 17cm

Ett effektivt blad för denna japanska kökskniv

Den här bunka-kniven är perfekt för många olika typer av skärningar! Precis som med en santokukniv kan du enkelt skiva grönsaker, mala kött eller hacka örter. Den har en kiritsuke-spets för bättre skärprecision. Använd inte på hårda livsmedel som squash eller frysta livsmedel.

Bladet på denna japanska kökskniv är tillverkat av rostfritt stål berikat med vanadin och molybden, vilket ger större motståndskraft mot stötar och korrosion. Tack vare dessa element uppnår legeringen en hårdhet på 57HRC på Rockwell-skalan. Så din Satake-kniv är inte bara lätt att slipa, den håller också länge!

Du kan slipa din japanska kniv med en sten eller slipa den mer regelbundet med en skärpningspistol för att bibehålla en effektiv egg. Den här hårdheten ger den perfekta kompromissen mellan enkel slipning och skärpeprestanda.

Den här japanska avbitarkniven är laserslipad och redo att användas så snart du får den. Dessutom har bladet polerats för en elegant finish, vilket ger en estetisk touch till ditt kök.

En bunka-kniv för alla kockar

Handtaget på den här japanska kniven är tillverkat av svart ABS, ett syntetiskt material som är känt för sin robusthet. Det står emot fukt och nötning, vilket garanterar lång hållbarhet.

Handtaget är utformat i en västerländsk form och passar både höger- och vänsterhänta kockar. Det ergonomiska greppet säkerställer optimal manövrerbarhet, även under långa matlagningssessioner.

Tre nitar i rostfritt stål fäster bladet med full tånge i handtaget, vilket garanterar hög tillförlitlighet. Ett bolster kopplar ihop bladet med handtaget och ger optimal balans.

För att ta hand om denna Satake-kniv, tvätta endast för hand med en icke-slipande svamp. Efter rengöring, torka omedelbart och förvara på en torr plats. Får inte diskas i diskmaskin eller ligga i blöt i diskhon.

Upptäck resten av det japanska kniv sortimentet Satake ABS på KnifeLeader.eu!