Fischer HACCP professionell urbeningskniv 13cm böjt blad gult handtag

Denna Fischer urbeningskniv är ett måste i varje slaktares väska!

Bladet är effektivt och praktiskt

Den ingår i Fischers HACCP-sortiment och uppfyller internationella HACCP-bestämmelser för livsmedel, så du kan enkelt använda den i storkök!

Det 13 cm långa bladet är tillverkat av rostfritt stål Nitro-B X45CrMoVN15, en legering av krom och kol som är mycket starkare än vanliga stål. Faktum är att dess motståndskraft mot korrosion är tiofaldig, vilket förhindrar att den skapas av upprepad tvätt. Det garanterar en högpresterande sk äregg redan från början, tack vare den slutliga slipningen med en specialmaskin. För att bibehålla skäreggens effektivitet är skärpningen snabb och enkel!

Bladets böjda form gör att du kan bena ur dina små styckningsdelar till perfektion, eftersom kniven passar perfekt mellan de olika benen. Du kan också använda den för att skrapa bort kött från ben eller för att slakta vilt och fjäderfä. Med sin lilla storlek kan du enkelt utföra precisionsskärningar!

Handtaget anpassar sig efter din hand!

Det gula polypropylenhandtaget är också mycket bekvämt att använda, särskilt under långa perioder. Det mer utpräglade skyddet är en viktig funktion: tack vare det är dina fingrar väl skyddade och du kan skära ditt kött på ett säkert sätt. Dessutom är det halkfritt, så att du får ett perfekt kontrollerat grepp. Och den ergonomiska formen gör att du kan använda kniven utan ansträngning under långa perioder!

Den distinkta gula färgen hjälper dig att skilja den från dina andra knivar och undvika att mat förs över.

Den här Fischer urbeningskniven är praktisk och effektiv och är en viktig del av din utrustning! Lämplig för både professionella och amatörkockar!

Hitta alla knivar för proffs på KnifeLeader.eu!