Förbered all din fisk på ett enkelt sätt med Sanelli Skin 5-delars professionellt fiskhandlarkit!
Kitet innehåller följande artiklar
- 1 22 cm filékniv: det långa, flexibla och vassa bladet kan användas för att skära mycket fina fiskfiléer. Använd den t.ex. för att filéa öring och havsruda.
- 1 18 cm filékniv: perfekt för filéning av små och medelstora fiskar. Med den här kniven får du perfekta piggvars- eller sardinfiléer.
- 1 skalkniv från Jolly-serien på 11 cm: det mikrotandade bladet ger en effektiv skärkant på en mängd olika livsmedel. Det är en praktisk, behändig och mångsidig kniv för små skärjobb.
- 1 modern fisksax: den här saxen är utformad för att klippa de tuffaste fiskarna utan att skada köttet. Tänderna på bladens baksida används för att fjälla fisk. De kan också användas som nötknäckare och flasköppnare.
- 1 fiskbensborttagare: dess spets möjliggör exakt arbete för att ta bort varje fiskben utan att skada köttet.
Knivarnas blad är tillverkade av rostfritt stål med långvarig korrosions- och fuktbeständighet för långvarig skärpa. Hårdheten är 54/56 HRC, vilket ger bladet en viss flexibilitet för större styrka (eftersom flexibelt stål är mer motståndskraftigt mot stötar). Vässningspotentialen är också hög och robustheten gör att de kan vässas ofta. Trådens form är konvex.
De två Skin Range-knivarna har handtag som är utformade för professionell användning. De kan användas ofta utan att det gör ont. De är halkfria tack vare de upphöjda detaljerna, som förhindrar att de glider och gör dem säkrare att hålla i.
Alla produkter förvaras i ett flexibelt svart polymerfodral, så att du kan bära dina verktyg enkelt och bekvämt. Fodralet stängs med kardborreband och tar inte upp mycket plats.
De material som används vid utformningen av produkterna uppfyller alla de hälso- och säkerhetsstandarder som krävs inom yrkesvärlden. Färgen på denna uppsättning uppfyller HACCP-standarderna (blå för arbete med fisk).
Välj denna uppsättning av professionell kvalitet, tillverkad i Italien, och fiskberedning blir en barnlek!
Hitta alla våra produkter för fisktillverkning på Knifeleader.eu!