Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
15990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 15990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
8,00 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
319800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Den japanska damastens charm i ett mångsidigt format!
13,5 cm långt blad i damaststål: flera lager stål som lagts på varandra
Kärnaav svenskt rostfritt stål – hårdhet cirka 59 HRC
Yttre lager av rostfritt stål: ökat skydd
Platt slipning: smidiga och precisa snitt
Hamrad yta och eleganta damastmönster
Åttkantigt handtag i magnoliaträ
Handtag av vitt horn: optimal balans
Handgjord av Tsunehisa i Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Den japanska universalkniven Yuzo Haruto Damas är en kompakt modell som enkelt passar in i alla kök. Med sin 13,5 cm långa knivblad ligger den mellan en universalkniv och en kockkniv, vilket gör den till en utmärkt följeslagare för vardagens skärarbeten. Frukt, grönsaker, kryddörter eller små köttbitar: den är mycket mångsidig samtidigt som den är lätt att hantera vid precisionsarbete.
Detta hantverksmässigttillverkade universal kniv,tillverkat i Japan av knivtillverkaren Tsunehisa, kombinerar traditionella material med en raffinerad finish. Den hamrade damaskbladet och handtaget i magnoliaträ ger den en autentisk estetik som kommer att tilltala alla som uppskattar japanska knivar.
Bladet, som är 13,5 cm långt, består av flera lager rostfritt stål som lagts på varandra. Denna damaskmönstrade struktur ger ett välbalanserat blad samtidigt som den skapar de karakteristiska vågmönstren som syns på ytan. Varje kniv har därmed ett något annorlunda mönster, vilket bidrar till dess unika karaktär.
Kärnan är tillverkad av svenskt rostfritt stål, en legering som uppskattas för sin balans mellan skärprestanda, enkelt underhåll och korrosionsbeständighet. Efter värmebehandling uppnår den en hårdhet på cirka 59 HRC, vilket ger en hållbar skärpa som passar för daglig användning.
Den plana slipningen underlättar ett smidigt inträngande i livsmedlen och garanterar rena snitt. Den hamrade ytbehandlingen fulländar bladets estetik samtidigt som den framhäver de damaskerade mönstren. Helheten ger en elegant stil som lyfter fram det hantverk som utförts i Japan.
Handtaget är tillverkat av magnoliaträ, en lätt träsort som ligger behagligt i handen och ofta används i japanska knivar. Dess naturliga ådring varierar från kniv till kniv, vilket gör varje exemplar unikt.
Handtaget i vitt horn bidrar till knivens goda balans. Det skapar också en elegant kontrast till handtagets ljusa nyanser. Även här varierar de naturliga nyanserna från exemplar till exemplar, vilket förstärker knivens hantverksmässiga karaktär.
Den åttkantiga formen garanterar ett bekvämt grepp för både höger- och vänsterhänta. Den möjliggör god kontroll över rörelserna vid upprepade skärningar och bidrar till knivens övergripande balans.
Även om stålet är rostfritt kräver denna japanska universalkniv Yuzo Haruto Damas vissa försiktighetsåtgärder för att behålla sina skärande egenskaper. Diska den endast för hand med en mjuk svamp och ett milt diskmedel, och torka den sedan noggrant innan du lägger undan den.
Diskmaskin ska undvikas för att bevara både skärpan och de naturliga materialen i handtaget. Genom att då och då slipa kniven med en lämplig slipsten kan du långsiktigt bibehålla prestandan hos din hantverksmässigt tillverkade universalkniv.
Tsunehisa-knivarna för vidare den japanska hantverkstraditionen genom knivar som tillverkas med omsorg och är utformade för att vara en daglig följeslagare för matlagningsentusiaster.
Upptäck Yuzo Haruto Damas-knivarna på vår webbplats!
Du kanske också gillar
