Yaxell japansk slipsten 240/1000 korn + 3 tillbehör

Denna japanska slipsten från Yaxell kommer att hålla dina köksknivar vassa i många år framöver!

Dess dubbla yta säkerställer särskilt effektiv vård av dina blad: slipkornsytan #240 utför djup slipning (för att ta bort avfall som ackumulerats från upprepad skärning), medan mellanslipkornsytan #1000 gör att du kan slipa knivens kant mer försiktigt för att ge den en rakbladsvass kant. Med den här stenen kan du kompensera för ett något slött blad.

Den halkfria basen är en stor fördel för bekväm användning! När du vilar på den kan du röra dig fram och tillbaka för att slipa bladet utan att resten av stenen rör sig.

Tack vare skärpningsguiden kan du slipa dina köksknivar utan ansträngning: placera den på skärytan och skärp sedan bladet direkt i rätt vinkel. Knivens egg kommer att respekteras.

Slutligen medföljer en liten nagurasten: med den här lilla modellen kan du skapa en uppslamning i förväg, vilket underlättar slipningen. Faktum är att efter några ögonblicks slipning av din kniv kommer du att märka att en liten färgad sörja bildas på stenens yta, och detta är helt normalt. Detta "slam" är till och med viktigt, eftersom det hjälper till att slipa kniven, så städa inte bort det under processen.

Här är några fler tips om hur du använder din Yaxell dubbelsidiga sten:

- blötlägg den cirka tio minuter i förväg

- placera guiden på din klinga

- rör dig fram och tillbaka över stenen

- under denna operation kommer en svart arkivering att dyka upp: det är det som skärper knivar. När filingen har stelnat, tillsätt mer vatten och skärpa resten av din kniv.

Den här japanska stenen och dess tillbehör är de perfekta verktygen för att ta hand om och underhålla dina japanska knivar. Tveka inte att kombinera den med Yaxells finkorniga sten för fullständig vård.

Hitta alla japanska kniv ar från Yaxell som valts ut av KnifeLeader-teamet!