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Esta piedra de afilar Yaxell está hecha para su cocina
Doble cara: grano medio #1000 y grano grueso #240
Dimensiones: 180 x 60 x 22 mm
Piedra Nagura pequeña: aumenta la acción abrasiva de la piedra
Guía de afilado: utiliza el mejor ángulo para afilar tus cuchillas
Base de apoyo: mayor comodidad de uso
¡Perfecto para afilar y afilar sus cuchillas!
Fabricado en Japón
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Esta piedra de afilar japonesa de Yaxell mantendrá afilados sus cuchillos de cocina durante años.
Su doble superficie proporciona un cuidado particularmente eficaz para sus cuchillas: el lado de grano abrasivo nº 240 proporciona un afilado en profundidad (para eliminar los residuos acumulados por los cortes repetidos), mientras que el lado de grano medio nº 1000 le permite afilar el filo del cuchillo más suavemente, para darle un filo de navaja. Esta piedra le permitirá compensar una hoja ligeramente desafilada.
La base antideslizante es una gran ventaja, ¡hace que su uso sea más que cómodo! Una vez sobre ella, podrá ir hacia adelante y hacia atrás para afilar la hoja sin que el resto de la piedra se mueva.
Gracias a la guía de afilado, podrá afilar sus cuchillos de cocina sin esfuerzo: colóquela sobre la superficie de corte y afile la hoja directamente en el ángulo correcto. Se respetará el filo del cuchillo.
Por último, se incluye una pequeña piedra nagura: este pequeño modelo permite crear previamente una papilla que facilita el afilado. De hecho, al cabo de unos instantes de afilar su cuchillo, notará que se forma un pequeño lodo coloreado en la superficie de la piedra, y esto es perfectamente normal. Este "lodo" es incluso esencial, ya que ayuda a afilar el cuchillo, por lo que no debe limpiarlo durante el proceso.
Aquí tiene más consejos sobre cómo utilizar su piedra de doble cara Yaxell:
- mójela unos diez minutos antes
- luego coloque la guía en su cuchilla
- muévase hacia adelante y hacia atrás sobre la piedra
- Durante la operación, aparecerán limaduras negras: esto es lo que afila los cuchillos. Una vez que las limaduras se hayan solidificado, añada más agua y afile el resto de su cuchillo.
Esta piedra japonesa y sus accesorios serán las herramientas perfectas para cuidar y mantener sus cuchillos japoneses. No dude en combinarla con la piedra de grano fino Yaxell para un cuidado completo.
¡Encuentre todos los cuchillos japoneses Y axell seleccionados por el equipo de KnifeLeader!
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