Det här lilla kockkitet kommer från det italienska varumärket Sanelli, känt för sitt sortiment av professionella knivar. Den innehåller allt du behöver för att skala och skära dina frukter och grönsaker med precision. Välj kvalitet och hållbarhet med Sanelli!
Detta kit innehåller:
- 1 skalare
- 1 kniv med fågelnäbb 6 cm
- 1 avskalningskniv 10cm
Bladen är tillverkade av rostfritt stål, perfekt för professionellt bruk tack vare dess korrosionsskyddande och stöttåliga egenskaper.
Legeringen gör att de kan vara något flexibla (observera att bladet inte böjs, men med detta menar vi att det är mer motståndskraftigt mot slag på grund av denna känsliga flexibilitet), för ännu större användarvänlighet. Hårdheten är mellan 54/56 HRC, vilket gör dem lätta att vässa. Mycket praktiskt för professionella kockar i full service!
Det gröna syntetiska handtaget erbjuder ett antal betydande fördelar vid intensiv användning. Först och främst bidrar dess exklusiva form till att minska RSI (muskuloskeletala störningar) som orsakas av överanvändning. Materialet är giftfritt och uppfyller även de europeiska standarder som gäller på arbetsplatsen.
För det andra har de en något skrovlig yta för förbättrade halkskyddsegenskaper. Dessutom är de mycket motståndskraftiga mot korrosiva ämnen och temperaturvariationer från -40 till +150°C.
Därför kan de steriliseras eller diskas i diskmaskin, vilket ger ännu bättre hygien. Dessutom gör den gröna färgen att du omedelbart kan tilldela dem en exakt funktion, för att undvika korskontaminering och tydligt skilja din utrustning åt.
Bärväskan är tillverkad av tålig svart polymer. Dess kompakta mått gör att du enkelt kan förvara den i en ryggsäck, ett skåp eller en låda. Redskapen är stabiliserade och varje redskap sätts in i en nylonficka som är utformad för ändamålet. Kitet har också en flik som kan vikas över knivarna för att skydda dem. Slutligen stängs det med ett praktiskt kardborreband.
Denna utrustning för grönsaksskärning är effektiv, praktisk och lätt att bära med sig!
Upptäck hela vårt sortiment av köksväskor på KnifeLeader!