_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
18590
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 18590
punkter som kan omvandlas till en voucher av
9,30 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
371800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Välj japansk expertis för att ta hand om dina knivar
Korn #4000 - Perfekt för att polera knivens egg
Mycket slitstark - optimal för proffs
Icke-absorberande: du behöver inte doppa den, bara fukta den
Flexibel svart silikonbas + Nagura-sten som tillägg
Bränd sten som inte innehåller några syntetiska bindemedel
Ultrastor yta: 22,5 x 9 x 2,5 cm (perfekt för stora knivar) - Vikt: 1,12 kg
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Sten:
Från Debado-serien, en serie som är speciellt utformad för stora knivar. Suehiro Debado-stenar är mycket bredare och tyngre än standardstenar. Som ett resultat förbättras deras yta och stabilitet. Så du kan enkelt hantera din sashimikniv, din carvingkniv ...
Obs: stenens mått kan variera med några millimeter och dess vikt med några gram - detta är helt normalt.
Debado MD-400-stenen är utformad enligt märkets ursprungliga bränningsprocess. Som sådan innehåller den inget syntetiskt bindemedel och är mycket slitstark.
Slutligen finns det inget behov av att blötlägga den i tio minuter före användning. Den är icke-absorberande och behöver bara fuktas före servering, vilket sparar tid.
När du har fört kniven över stenen några gånger kommer du att märka att det bildas en liten färgad sörja på ytan, och det är helt normalt. Denna "sörja" är till och med viktig, eftersom den hjälper till att vässa kniven, så rengör den inte under processen.
Efter användning kan du skölja den använda ytan och rengöra den med en liten, mjuk borste. Torka av med en torr trasa och låt sedan torka i ett rum i rumstemperatur (håll den borta från direkt solljus för snabbare torkning).
Dess kornstorlek #4000 anses vara mycket fin. Det är därför lämpligt för knivar vars skäregg behöver poleras för att få en "rakbladsliknande" skärförmåga. En sådan kornstorlek är mer lämpad för knivar med hög HRC, som kan hålla en sådan finish. Stål som är för "mjuka" kommer egentligen inte att få någon bestående fördel.
Kompletterande tillbehör:
En liten Nagura-sten medföljer huvudstenen (7,3 x 2,3 x 1,8 cm). Denna lilla modell hjälper till att skapa den berömda leran som underlättar stenens verkan. Som vi redan har sagt förstärker den stenens slipande kraft och ökar därmed dess effektivitet.
En mjuk silikonbas medföljer också, för att hjälpa till att stabilisera stenen under användning. Den är löstagbar, så du behöver inte använda den om du föredrar att placera stenen på t.ex. en trasa.
Ta reda på mer om tillverkaren :
Tillverkaren Suehiro är specialiserad på slipstenar och skärpningsredskap. De är baserade i Japan och utvecklar tillbehör som passar alla, från proffs till passionerade amatörer. Suehiros slipstenar är kända för sin effektivitet och hållbarhet. När du köper från Suehiro kan du vara säker på att dina favoritköksknivar kommer att tas väl om hand för att avslöja deras fulla skärpotential.
Se även vårt fantastiska urval av japanska köksknivar för att komplettera din sten!
Du kanske också gillar
