_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
18590
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 18590
punkter der kan konverteres til en voucher af
9,30 €.
For at købe dette produkt skal du have
371800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Vælg japansk ekspertise til at pleje dine knive
#Korn 4000 - Ideel til at polere kanten på din kniv
Meget slidstærk - Optimal til professionelle
Ikke-absorberende: ingen grund til at nedsænke den, bare fugt den
Fleksibel sort silikonebase + Nagura-sten i tillæg
Brændt sten, der ikke indeholder syntetiske bindemidler
Ultrastor overflade: 22,5 x 9 x 2,5 cm (perfekt til store knive) - Vægt: 1,12 kg
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Sten:
Fra Debado-serien, en serie, der er specielt designet til store knive. Suehiro Debado-sten er meget bredere og tungere end standardsten. Som følge heraf er deres overfladeareal og stabilitet forbedret. Så du kan nemt håndtere din sashimi-kniv, din udskæringskniv ...
Bemærk: Stenens dimensioner kan variere med nogle få millimeter og dens vægt med nogle få gram - det er helt normalt.
Debado MD-400-stenen er designet i henhold til mærkets originale brændingsproces. Den indeholder derfor ikke noget syntetisk bindemiddel og er meget slidstærk.
Endelig er det ikke nødvendigt at lægge den i blød i ti minutter før brug. Den er ikke-absorberende og skal bare fugtes før servering, så du sparer tid.
Når du har kørt din kniv hen over stenen et par gange, vil du bemærke, at der kommer et lille farvet slam på overfladen, og det er helt normalt. Dette "slam" er endda vigtigt, da det hjælper med at skærpe kniven, så lad være med at rengøre det under processen.
Efter brug kan du skylle den brugte overflade og rengøre den med en lille, blød børste. Tør den af med en tør klud, og lad den tørre i et rum ved stuetemperatur (undgå direkte sollys, så tørrer den hurtigere).
Dens kornstørrelse 4000 anses for at være meget fin. Den er derfor velegnet til knive, hvis skær skal poleres for at opnå en "barberbladsagtig" skæreevne. En sådan kornstørrelse er mere velegnet til knive med høj HRC, som er i stand til at holde en sådan finish. Stål, der er for "blødt", vil ikke rigtig have nogen varig fordel.
Supplerende tilbehør:
En lille Nagura-sten følger med hovedstenen (7,3 x 2,3 x 1,8 cm). Denne lille model hjælper med at skabe det berømte mudder, der letter stenens virkning. Som vi allerede har sagt, forstærker den stenens slibekraft og øger dermed dens effektivitet.
Der medfølger også en blød silikonebase, som hjælper med at stabilisere stenen under brug. Den kan tages af, så du ikke behøver at bruge den, hvis du f.eks. foretrækker at placere stenen på en klud.
Find ud af mere om producenten :
Producenten Suehiro har specialiseret sig i hvæssesten og sliberedskaber. De har base i Japan og udvikler tilbehør, der passer til alle, fra professionelle til passionerede amatører. Suehiros hv æssesten er kendt for deres effektivitet og holdbarhed. Når du køber fra Suehiro, kan du være sikker på, at dine yndlingskøkkenknive bliver passet godt på, så de kan udnytte deres fulde skærepotentiale.
Se også vores fantastiske udvalg af japanske køkkenknive, så du kan fuldende din sten!
Du vil måske også synes om
