_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
2890
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 2890
punkter som kan omvandlas till en voucher av
1,45 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
57799
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
ProfessionellBrödkniv för alla dina bröd och bullar!
Slätt tandat blad i rostfritt Nitro B-stål - hårdhet 57HRC
Kontrollerad slutskärpning med laser för effektiv skärprestanda
Handtag i SEBS-elastomer för utmärkt grepp
Handtaget injicerat med antibakteriell förening
Konturerat skydd för enkel rengöring
Steriliserbar kniv för förbättrad hygien
Uppfyller NSF:s internationella standarder
Tillverkad i Italien
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Ambrogio Sanelli Supra UltraSoft 26 cm böjd brödkniv är den perfekta allierade för exakt skivning av bröd och bullar, utan att kompromissa med texturen. Tack vare den genomtänkta designen och det vassa bladet kan du göra generösa skivor.
Ambrogio Sanellis Supra-kollektion är utformad för att uppfylla professionella kockars krav på snabbhet och precision. Dessa knivar, som kombinerar exceptionell skärpa och optimerad ergonomi, gör ditt arbete enklare i köket och sparar dig betydande tid utan att göra avkall på komforten, även vid långvarig användning.
Hemligheten bakom den här knivens anmärkningsvärda prestanda ligger i dess blad av rostfritt Nitro B-stål, berikat med kväve för en hårdhet som är jämförbar med den som erhålls med kol, samtidigt som korrosionsbeständighet garanteras. Med 0,5% kol för styrka, 14,5% krom för att motverka korrosion, och tillägg av vanadin och molybden, är detta blad utformat för att utmärka sig. Efter tillverkningen genomgår varje blad en serie rigorösa tester för att säkerställa hårdhet, korrosionsbeständighet och optimal skärpa, vilket garanterar effektiv och långvarig skärning.
Bladets grovhet testas sedan för att säkerställa att PEAK-behandlingen (semipolering) är effektiv, vilket garanterar bra glid i livsmedel och bättre korrosionsbeständighet. Skärvinkeln mäts sedan exakt med hjälp av laser innan bladets skäregg noggrant bedöms.
Slutligen ger handtaget i SEBS-elastomer ett säkert grepp tack vare sin halkfria struktur och har antibakteriellt skydd för oklanderlig hygien. Designen underlättar rengöring och förhindrar att matrester ansamlas.
Ambrogio Sanelli är ett företag med en rik historia som sträcker sig över mer än ett sekel. Varumärket ligger i den pittoreska byn Premana, i hjärtat av de italienska Alperna, och föddes på en plats där järnsmide är en urgammal tradition. Ambrogio Sanelli gjorde sig först ett namn genom att tillverka enkla järnverktyg, vilket blev början på ett arv av kvalitet.
Idag utmärker sig Ambrogio Sanelli i den gastronomiska världen med ett omfattande sortiment av professionella knivar och högpresterande köksredskap, inklusive de tryffelrivare som är varumärkets stolthet. Dess rykte sträcker sig långt utanför Italiens gränser, med närvaro i över 70 länder, vilket gör det till ett obestridligt riktmärke för restaurang- och kökspersonal.
Varumärket har lyckats smälta samman traditionellthantverk med den mest avancerade tekniken för att skapa knivar som är effektiva, hållbara och estetiskt tilltalande. Dessa kulinariska instrument är resultatet av en omsorgsfull tillverkningsprocess i 27 steg. Från den exakta laserskärningen av stålet, via den noggranna värmebehandlingen och poleringen, till formsprutningen av handtagen, lasermärkningen av knivbladen och den omsorgsfulla utformningen av förpackningen, utförs varje steg med stor omsorg om detaljerna för att garantera kompromisslös kvalitet.
Du kanske också gillar
