.png)
_1.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
8990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 8990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
4,50 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
179800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Den perfekta urbeningskniven för att undvika spill
14 cm smidd kniv med en hårdhet på -+56/58 HRC (snabbt underhåll)
Rostfritt stål med hög kolhalt/kromhalt: en kniv med lång livslängd
FRIODUR-härdning: ökad korrosionsbeständighet + lång livslängd
Utmärkt skärprestanda tack vare V-kantprofil (30° trådvinkel)
Svart syntetiskt handtag med böjt bolster + 3 fixeringsnitar
Tillverkad i Tyskland - För proffs och hemanvändare
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Denna 14 cm Zwilling Pro urbeningskniv är en tillgång för din köttbearbetning. Det tunna, smala bladet är perfekt för att skära av ben och ta bort kött från deras yta, för att undvika spill! Dess standardstorlek gör den idealisk för medelstora styckningsdelar.
Bladet är smidd med hjälp av Zwillings SIGMAFORGE-process. Det är smidd av ett enda stycke stål, för större styrka (eftersom det inte finns några limningspunkter för att montera de olika delarna av kniven). Legeringen som används är rostfri och berikad med kol och krom: denna högre koncentration ökar knivens styrka och motståndskraft mot korrosion (dessa är 2 viktiga element).
Faktum är att dess slutliga hårdhet är mellan 56/58 HRC, men stålet är fortfarande lätt att underhålla, till exempel med ett slipstål. Några få övergångar och du är klar.
Värmebehandlingen av bladet baseras på varumärkets egen FRIODUR-metod: stålet sänks ned i is för att snabbt sänka temperaturen. Denna metod ökar inte bara stålets styrka och hårdhet, utan fulländar också skäreggen och ger den en lätt smidighet som gör den lätt att använda (kniven är inte alltför styv).
Slipningen på den här kniven är Profil V-Edge (dvs. med en "V"-form), 15° på vardera sidan av bladet. Skäreggen är riktigt vass och konkurrerar till och med med vissa japanska knivar (eftersom vinkeln på en västerländsk kniv vanligtvis ligger runt 34°).
Det rundade, fina bolstret går ihop med det svarta syntetiska handtaget. Det kompletteras av 3 nitar i rostfritt stål som fäster bladet med full tånge inuti. Optimal komfort för både vänster- och högerhänta användare!
Utöver sin prestanda känns den här knivserien också igen på sin rena, sobra design. Den har skapats av den norditalienska designern Matteo Thun. Målet är att skapa en tidlös serie som kommer att följa med dig i många år framöver.
För att ta hand om din kniv rekommenderar vi att du handtvättar den och torkar den omedelbart med en mjuk trasa för att bibehålla dess utseende och prestanda.
För att komplettera din utrustning inbjuder vi dig att upptäcka hela sortimentet av Zwilling Pro-knivar!
Du kanske också gillar
