Sie sind auf der Suche nach einem handgefertigten japanischen Messer, das Authentizität und Originalität vereint? Dann ist die Masakage Zero-Serie genau das Richtige für Sie! Diese japanischen Messer vereinen auf perfekte Weise die japanische Tradition mit einem Hauch von Design aus dem Westen. Diese japanischen Küchenmesser wurden von dem japanischen Schmied Takeshi Saji gefertigt, einem Handwerker, der außergewöhnliche Messer mit immer neuen Designs herstellt. Dieses Universalmesser verfügt über eine Klinge aus Aogami Super (mit 1,5% Kohlenstoff angereichert) inmitten einer Struktur aus San Maï. Es handelt sich um ein San-Mai-Messer mit einer hohen Härte von 65HRC auf der Rockwell-Skala, was eine hochwertige Leistung und eine ausgezeichnete Erhaltung der Schneide gewährleistet. Die Klinge dieses handgefertigten japanischen Messers wurde gehämmert, um ihr einen Hauch von Authentizität zu verleihen, und nicht poliert, um ihr mehr Charakter zu verleihen. Der Griff ist westlich geformt, um Ihnen einen ergonomischen, beidhändigen Griff zu bieten, der für alle Köche geeignet ist! Der Griff dieses gehämmerten japanischen Messers ist aus robustem Eisenholz gefertigt und die Vollseidenklinge ist mit 3 Nieten sicher befestigt. Die mittlere Niete ist mit einem Mosaikmuster verziert und der Kropf besteht aus vergoldetem Edelstahl. Entscheiden Sie sich für ein japanisches Masakage-Messer für Ihre Küche!
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