Masakage Zero Japanse ambachtelijke messen

Op zoek naar een handgemaakt Japans mes dat authenticiteit en originaliteit combineert? Dan is de Masakage Zero serie perfect voor jou! Deze Japanse messen combineren perfect Japanse traditie met een vleugje westers design. De Japanse smid Takeshi Saji is de maker van deze Japanse keukenmessen, een vakman die uitzonderlijke messen maakt met steeds vernieuwende ontwerpen. Dit universele mes heeft een Aogami Super lemmet (verrijkt met 1,5% koolstof) in het hart van een San Maï structuur. Dit is een San Maï mes met een hoge hardheid van 65HRC op de Rockwell schaal, voor prestaties van topkwaliteit en uitstekend behoud van snijkanten. Het lemmet van dit handgemaakte Japanse mes is gehamerd om een vleugje authenticiteit toe te voegen, en is ongepolijst voor extra karakter. Het handvat is westers gevormd voor een ergonomische, ambidexter handgreep die perfect is voor alle koks! Het handvat van dit gehamerde Japanse mes is gemaakt van stevig ijzerhout, en het lemmet met volle klinknagel is vastgezet met 3 klinknagels. Om een vleugje originaliteit toe te voegen is de centrale klinknagel voorzien van een mozaïekmotief en de bolster is van verguld roestvrij staal. Kies een Masakage Japans mes voor je keuken!