Die Masakage Koishi-Messer sind auf KnifeLeader.eu erhältlich! Diese hochwertigen japanischen Messer wurden von dem international anerkannten japanischen Schmied Yoshimi Kato geschmiedet. Er ist ein Handwerker, der im Takefu Coutelier Village in Japan arbeitet und ein Schüler von bekannten Schmieden wie Hiroshi Kato war. Koishi-Küchenmesser verfügen über eine Klinge mit San-Mai-Struktur, deren Kern aus japanischem Aogami-Super-Stahl besteht, der von einer Schicht aus rostfreiem Stahl umgeben ist, um einen besseren Schutz und eine optimale Balance zu gewährleisten. Es handelt sich um eine Legierung, die zu 1,5% mit Kohlenstoff angereichert ist, um 65HRC auf der Rockwell-Skala zu erreichen: Dies verleiht Ihrem handgefertigten japanischen Messer eine hervorragende Schärfenhaltung! Neben der bemerkenswerten Leistung verfügt die Klinge des santokumesser über ein wunderschönes roh geschmiedetes Finish mit einer authentischen und originellen Hämmerung, die dem Messer seinen Charakter verleiht. Ihr roh geschmiedetes Messer hat einen Griff aus hellem Kirschholz mit einem Mitra aus schwarzem Pakkaholz für einen effektvollen Kontrast! Diese handgefertigten Messer werden aus hochwertigen Materialien hergestellt, die für eine hohe Widerstandsfähigkeit sorgen. Zögern Sie nicht länger und entscheiden Sie sich für ein Messer aus Karbon!