Arcos Manhattan 10cm geschmiedetes Schälmesser mit extremer Schärfe

Die in Spanien hergestellten Arcos-Messer wurden sowohl für Profis als auch für Hobbyköche zu Hause entwickelt. Sie sind leistungsstark, ergonomisch und intuitiv, so dass Sie jedes Mal, wenn Sie sie benutzen, Freude daran haben. Sie helfen Ihnen also bei der Zubereitung Ihrer kompliziertesten Rezepte ebenso wie bei der Zubereitung Ihrer täglichen Mahlzeiten.

Die Arcos Manhattan-Serie ist in ihrer Art einzigartig. Hochwertige Materialien in Kombination mit neuartigen Herstellungsverfahren und dem Know-how von Arcos führen zu Messern, die in Bezug auf ihre Effizienz außergewöhnlich sind.

Mit diesem 10 cm großenSpickmesser können Sie kleine Früchte und Gemüse schälen oder zerteilen. Seine praktische und sehr handliche Klinge ermöglicht es Ihnen, im Handumdrehen präzise zu arbeiten. Es ist ein unverzichtbares Messer in der Küche.

Das Messer ist geschmiedet, d. h. es wird auf einem massiven, einzigartigen Stahlstab hergestellt. Er wird erhitzt und dann gepresst, um seine endgültige Form zu erhalten. Da es aus einem Stück besteht, ist es viel stabiler, da es keine Klebestellen aufweist, die es langfristig brüchig machen könnten.

Die Klinge ist aus rostfreiem NITRUM®-Stahl gefertigt, einer Legierung, die mit Stickstoff angereichert ist, um die Härte der Klinge zu erhöhen (eine speziell von Arcos entwickelte Zusammensetzung). Er hat eine Härte von 57 HRC und bietet Ihnen eine dauerhaft markierte Schneide für eine lang anhaltende Leistung, während er gleichzeitig pflegeleicht ist. Es ist ein sehr guter Stahl für den täglichen Gebrauch.

Das Messer verfügt über eine Schärfe der nächsten Generation, die das Ergebnis der neuesten Technologien der Branche ist. Sein Gesamtschneidwinkel, Silk Edge® genannt, beträgt 24/25°: Ihre Schnitte sind unglaublich präzise und scharf.

Auch der Klingenrücken wurde weicher gestaltet, um die Schnittfläche an die speziellen Bewegungen von Küchenchefs anzupassen. Der Kropf hat ebenfalls ein neues Design, das einen vollständigen Schliff des Drahtes ermöglicht, um eine perfekte Schnittqualität zu gewährleisten.

Der Griff besteht aus schwarzem POM, einem synthetischen Material, das sehr widerstandsfähig ist, insbesondere gegenüber Temperaturschwankungen und Reinigungsmitteln, die in der Küche häufig vorkommen. Er ist mit Bactiproof Silver® behandelt, um Bakterien wirksam zu bekämpfen. Drei Edelstahlnieten halten das POM mit der Klinge aus Vollseide zusammen.

In Bezug auf das Design können wir sagen, dass es sich um ein zeitloses Messer handelt, das dank seiner dynamischen Form und seiner schlichten Farben immer einen Platz in der Küche finden wird.

Sie können es mit der Hand waschen und anschließend sofort abtrocknen, damit es nicht über längere Zeit mit Feuchtigkeit in Berührung kommt. Auf diese Weise werden Sie es dauerhaft pflegen.

Entdecken Sie alle Modelle der Arcos Manhattan-Messer auf unserer Website!