Arcos messen, gemaakt in Spanje, zijn ontworpen voor zowel professionals als thuiskoks. Ze presteren uitstekend, zijn ergonomisch en intuïtief, waardoor ze elke keer weer een plezier zijn om te gebruiken. Ze helpen je bij het bereiden van je meest complexe recepten, maar ook bij je dagelijkse maaltijden.
De Arcos Manhattan serie is uniek. Hoogwaardige materialen gecombineerd met innovatieve productieprocessen en Arcos knowhow resulteren in messen die ongekend efficiënt zijn.
Dit 10cmparing mes is ideaal voor het schillen en snijden van klein fruit en groenten. Het praktische, makkelijk hanteerbare lemmet maakt precisiewerk in een handomdraai. Een onmisbaar keukenmes.
Het mes is gesmeed, d.w.z. gemaakt van één massieve staaf staal. Daarna wordt het verhit en in zijn uiteindelijke vorm geperst. Omdat het uit één blok komt, is het veel sterker, zonder knelpunten die het op lange termijn zouden kunnen verzwakken.
Het lemmet is gemaakt van NITRUM®-roestvrijstaal, een stikstofgeconcentreerde legering voor een hogere hardheid van het lemmet (een samenstelling die speciaal door Arcos is ontwikkeld). Met een hardheid van 57 HRC biedt het een duurzame rand voor langdurige prestaties, terwijl het gemakkelijk te onderhouden blijft. Het is een zeer goed staal voor dagelijks gebruik.
Het mes heeft een nieuwe generatie snijvlak, het resultaat van de nieuwste technologieën in de sector. De totale snijhoek, Silk Edge® genoemd , is 24/25°: je sneden zijn ongelooflijk precies en zuiver.
De achterkant van het lemmet is ook zachter gemaakt, een speciaal ontwerp dat het snijvlak aanpast aan de specifieke bewegingen van koks. De bolster heeft ook een nieuw ontwerp, waardoor de draad volledig geslepen kan worden om een perfecte snijkwaliteit te garanderen.
Het handvat is gemaakt van zwart POM, een zeer bestendig synthetisch materiaal, met name bestand tegen temperatuurschommelingen en schoonmaakmiddelen die vaak in de keuken voorkomen. Het is verrijkt met de Bactiproof Silver® behandeling, die bacteriën effectief bestrijdt. 3 roestvrijstalen klinknagels bevestigen het POM aan het volle blad.
Qua design is dit een tijdloos mes dat altijd zijn plaats zal vinden in de keuken, dankzij de dynamische vorm en sobere kleuren.
Je kunt het met de hand afwassen en daarna onmiddellijk afdrogen om langdurig contact met vocht te vermijden. Op die manier kun je er jarenlang mee doen.
Ontdek alle Arcos Manhattan messen op onze website!