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Das richtige Messer für die täglichen vielseitigen Schneidearbeiten
16,5 cm lange, satinierte Klinge mit Kullenrostfreiem Stahl 1K6 mit 0,8% Kohlenstoffgehalt
Härte +-58 HRC - leicht zu schärfende konvexe Schneide
Ergonomischer Griff aus Edelstahl 18/8 + eingravierte Motive
Designed in Japan - Zeitgenössisches Design
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Das Kai Seki Magoroku Shoso ist ein Küchenmesser, das japanisches Fachwissen mit zeitlosem Design verbindet. Es gehört zu einer Serie von 10 Modellen, mit denen Sie in der Küche für Abwechslung beim Schneiden sorgen und sich auch im Alltag wohlfühlen können. Mit dieser zeitgemäßen Serie können Sie sich zu einem attraktiven Preis ausstatten.
Das 16,5 cm langesantokumesser ist ein vielseitiges Modell und gilt als Kochmesser in japanischer Form. Seine leicht gebogene Klinge sorgt beim Schneiden für eine natürliche Pendelbewegung. Die Vertiefungen sorgen außerdem dafür, dass die Lebensmittel weniger an der Oberfläche des Stahls haften bleiben.
Die Klinge mit mit Kullenist aus rostfreiem 1K6-Stahl gefertigt, einer festen Legierung, die mit Molybdän und Vanadium sowie 0,8% Kohlenstoff angereichert ist und eine Härte von 58 HRC auf der Rockwell-Skala erreicht - ein sehr gutes Verhältnis zwischen der Lebensdauer der Schneide und ihrer Schärfbarkeit. Die konvexe Schneide des Messers ermöglicht sowohl Rechts- als auch Linkshändern eine lange und angenehme Nutzung.
Das Messer wird in drei Schritten geschärft, um eine optimale Schnittqualität zu gewährleisten.
Der Griff schließt nahtlos an die Klinge an und besteht aus rostfreiem Stahl 18/8. Er ist gehämmert und liegt mit seiner gewölbten Form natürlich in der Handfläche.
Zögern Sie nicht länger und entscheiden Sie sich mit Kai für Qualität im Alltag! Entdecken Sie die gesamte Produktpalette von Kai Seki Magoroku Shoso auf unserer Website!
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