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coltello santoku giapponese Kai Seki Shoso coltello santoku 16,5 cm con fossette

Kai

Il coltello giusto per un taglio versatile e quotidiano

Lama con fossettesatinata da 16,5 cm in acciaio inossidabile 1K6 con un contenuto di carbonio dello 0,8%.

Durezza +-58 HRC - Bordo convesso di facile affilatura

Manico ergonomico in acciaio inossidabile 18/8 + motivi incisi

Made in Japan - Design contemporaneo

77,90€
Spedito entro 48/72h
Consegna in tutta Europa

Dettagli del prodotto


Materiale
Acciaio inox
Manico
Inox
Fabbricazione
Giappone
Colore
Inox
Manico rivettato
No
Durezza HRC
58
Finitura della lama
Lucidata
Per l'uso con la mano destra o sinistra
Simmetrico
Acciaio
1K6
Dimensione della lama
16,5cm
Altezza della lama
4,74cm
Riferimento
HLWKAI-AB-5157

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Descrizione

Il Kai Seki Magoroku Shoso è un coltello da cucina che unisce l'esperienza giapponese a un design senza tempo. Fa parte di una serie di 10 modelli che consentono di variare i tagli in cucina e di stare tranquilli ogni giorno. Questa gamma contemporanea ha un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Questo coltello santoku da 16,5 cm è un modello versatile, considerato il coltello da chef in stile giapponese. La sua lama leggermente ricurva crea un movimento naturale di oscillazione durante il taglio. Grazie alle fossette, inoltre, il cibo si attacca meno alla superficie dell'acciaio.

La lama con fossetteè realizzata in acciaio inossidabile 1K6, una lega solida arricchita con molibdeno e vanadio e con lo 0,8% di carbonio, che raggiunge una durezza di 58 HRC sulla scala Rockwell, un ottimo rapporto tra durata del filo e facilità di affilatura. Grazie al bordo convesso, il coltello può essere utilizzato a lungo sia da destri che da mancini.

Il coltello è pre-affilato in 3 fasi per garantire una qualità di taglio ottimale.

Il manico, realizzato in acciaio inossidabile 18/8, è martellato per adattarsi perfettamente al palmo della mano.

Scegliete la qualità per l'uso quotidiano con Kai! Scoprite l'intera gamma Kai Seki Magoroku Shoso sul nostro sito!

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language rating 10
Un prodotto di qualità che è un vero piacere tagliare.
Coltello multiuso
language rating 10
Estremamente confortevole, taglia perfettamente verdure, carne, ecc.
Coltello Santoku
language rating 10
Un coltello eccellente. La lama è affilatissima e l'equilibrio del coltello è davvero perfetto. Inoltre , è abbastanza leggero, il che è molto piacevole da usare.
language rating 10
Molto bene... Devo solo ordinare le pietre per affilare.
language rating 10
Non conoscevo questo marchio ma è molto buono
Ottimo coltello
language rating 10
Preciso, maneggevole, ottimo tagliente. Non scivola in mano.
language rating 10
Molto soddisfatto
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