Kai Shun Classic Schinkenmesser mit flexibler Klinge 30.5cm

Dieses 30,5 cm große Schinkenmesser aus der Shun Classic Serie von KAI ist außergewöhnlich gestaltet.

Die Shun Classic-Messer sind für die Elite der Köche sowie für Liebhaber hochwertiger japanischer Messer bestimmt.

Die Klinge dieses Messers ist daher aufgrund der Qualität des flexiblen Stahls besonders scharf.

Die Klinge wurde außerdem zu einer konvexen Schneide verarbeitet und anschließend von Hand geschliffen, was Ihnen ein unvergleichliches Schneideergebnis beschert. Außerdem erreicht sie eine Festigkeit von ca. 61 HRC auf der Rockwell-Skala, sodass Sie sie weniger oft schleifen müssen.

Der Pakkaholzgriff ist ein edles Material, das aus gepresstem Holz und Harz besteht. Es ist antibakteriell, temperaturbeständig und wasserfest. Die besondere "D"-Form des Griffs wurde so angepasst, dass er sich perfekt an die Form Ihrer Hand anpasst und Ihnen Ergonomie und weniger Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch bietet. Außerdem ist er die perfekte Mischung aus authentischem, dunklem Holz und praktischem, hygienischem Harz.

Und schließlich ist es ein Kunstwerk, wie die Katanas der Samurai, von denen es ein würdiger Nachkomme ist.

Dieses Messer ist also sowohl für Profiköche als auch für Privatpersonen geeignet! Denn es ist der Beweis für die perfekte Verbindung von Handwerk, Technik und Design.

Alle Messer der Shun Classic-Serie von Kai finden Sie auf KnifeLeader!