_1.png)
.png)
Beim Kauf dieses Artikels sammeln Sie
21990
Punkte,.
Ihre heutige Bestellung umfasst dann 21990
Punkte, welche in einen Gutschein mit folgendem Wert umgewandelt werden können:
11,00 €.
For buying this product you should have
439800
points.
Your current number of points is
0 Punkte,
.
Ein japanisches Küchenmesser mit elegantem Design!
Damastklinge: 33 abwechselnde Schichten aus rostfreiem Stahl
Kern aus japanischem VG10-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1%.
Härte 60HRC auf der Rockwell-Skala: dauerhafte Schärfe
Hochglanzpoliertes Klingenfinish und gehämmerte Oberfläche - Raffiniert
Griff aus rot lackiertem ABS-Harz - Glanzeffekt
Achteckige Form für ergonomischen Gebrauch
Hergestellt in Sakai, Japan
.png)
_1.png)
Das könnte Sie auch interessieren
Mit diesem japanischen Santokumesser von Sakai Takayuki Nanairo Wine wird jede Bewegung flüssiger und jeder Schnitt präziser. Dieses 17 cm lange Allzweckmesser wurde in den historischen Werkstätten von Sakai in Japan entworfen und vereint Leistung und anspruchsvolles Design, getragen von einem rot lackierten Griff, der sofort ins Auge fällt!
Der Kern der Klinge ist aus VG10-Stahl geschmiedet, einer japanischen rostfreien Legierung mit ca. 1% Kohlenstoff, die für ihre lang anhaltende Schärfe bekannt ist. Mit einer Härte von ca. 60HRC auf der Rockwell-Skala bietet dieser Stahl einen hervorragenden Kompromiss zwischen Fadenerhaltung und leichter Schärfbarkeit.
Der Kern ist in 32 Lagen Damaszenerstahl eingehüllt und verfügt über eine markante, wellenförmige Verkleidung, die sowohl ästhetisch als auch schützend ist. Diese mehrschichtige Struktur verbessert die Gesamtflexibilität und verringert das Risiko von Rissen.
Das gehämmerte Finish verringert die Haftung von Lebensmitteln, indem es kleine Lufthohlräume auf der Oberfläche schafft. Schließlich wird die Klinge hochglanzpoliert, was ihren Glanz erhöht und gleichzeitig eine Schutzschicht gegen Feuchtigkeit hinzufügt.
Alles zusammen ergibt eine ebenso schöne wie furchteinflößende Klinge für Ihr Gemüse, Fisch oder Fleisch!
Der Griff dieses japanischen Küchenmessers zeichnet sich durch sein tiefrot lackiertes ABS-Harz aus, das von traditionellen japanischen Oberflächen inspiriert ist. Dieses moderne, glatte und glänzende Material ist pflegeleicht, hygienisch und feuchtigkeitsbeständig und eignet sich perfekt für den täglichen intensiven Gebrauch.
Die achteckige Form, die von japanischen Messern übernommen wurde, sorgt für einen stabilen, beidhändigen Griff und verbessert die Präzision der Bewegungen.
Der Farbton "wine red" sorgt für einen eleganten und originellen Touch, ohne Abstriche bei der Ergonomie zu machen. Diese Verschmelzung von traditioneller Geometrie und modernem Design spiegelt die DNA der Sakai Takayuki Nanairo Messerserie wider!
Um die Qualität Ihres Damastmessers zu erhalten, sollten Sie es nur von Hand reinigen, sofort abtrocknen und vermeiden, dass es über längere Zeit Feuchtigkeit ausgesetzt ist. Geben Sie es niemals in die Spülmaschine. Um seine Schärfe zu erhalten, sollten Sie es mit einem geeigneten japanischen Schleifstein schärfen.
Sakai Takayuki hat seinen Sitz in Sakai, einer Stadt mit einer über 600-jährigen Tradition in der Messerherstellung, und ist eine Referenz im Bereich der japanischen Messerherstellung. Jedes japanische Küchenmesser entsteht in einem strengen Herstellungsprozess, der traditionelle Schmiedekunst mit moderner Endbearbeitung verbindet. Die Nanairo-Serie verkörpert diesen hybriden Ansatz, indem sie historische Formen mit innovativen Materialien kombiniert. So entstehen japanische Messer, die gleichzeitig praktisch, ästhetisch und langlebig sind!
Erkunden Sie noch mehr Sakai Takayuki Messer auf Chefmesser.com!
Das könnte Sie auch interessieren
