Beim Kauf dieses Artikels sammeln Sie
9990
Punkte,.
Ihre heutige Bestellung umfasst dann 9990
Punkte, welche in einen Gutschein mit folgendem Wert umgewandelt werden können:
5,00 €.
For buying this product you should have
199800
points.
Your current number of points is
0 Punkte,
.
Ermöglicht das präzise Schneiden aller Arten von Brot
23 cm lange, gewölbte Klinge aus rostfreiem Stahl 1.4116 - satiniertes Finish
Festigkeit 57/58 HRC - Gutes Verhältnis zwischen Schärfe und Haltbarkeit
Griff aus schwarzem POM - Liegt gut in der Hand
Sockel mit dem stilisierten Zeichen des Stieres graviert
Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem deutschen Koch Tim Malzer
.png)
_1.png)
Das könnte Sie auch interessieren
Das Kai Shun Kamagata Tim Malzer ist ein leistungsstarkes, praktisches Messer, das für den regelmäßigen Gebrauch empfohlen wird. Es eignet sich sowohl für Profiköche als auch für passionierte Hobbyköche, da es intuitiv zu bedienen ist.
Es ermöglicht Ihnen, effiziente Bewegungen für saubere und präzise Schnitte auszuführen.
Die Kai Shun Kamagata-Serie wurde in Zusammenarbeit mit dem deutschen Starkoch Tim Malzer entwickelt, der bereits mehrere erfolgreiche Serien mit dem japanischen Hersteller entwickelt hat.
Mit diesem 23 cm langenBrotmesser können Sie alle Arten von Brot schneiden. Sie können die Kruste und die Krume durchschneiden, ohne sie zu beschädigen. Sie können es auch zum Schneiden von Biskuit, Brioche... verwenden.
Die gezackte Klinge besteht aus satiniertem Edelstahl 1.4116, einer Legierung, die in der Küche vor allem wegen ihres Chromgehalts von 14,8 % geschätzt wird. Chrom ist ein wichtiges Element im Kampf gegen die Oxidation.
Die Härte der Legierung beträgt ca. 57/58 HRC auf der Rockwell-Skala. Dies ist ein gutes Verhältnis zwischen der Lebensdauer der Schneide und der Pflege der Schneide.
Die Form der Klinge trägt zur Originalität des Messers bei. Die Spitze der Klinge ist nämlich gewölbt. Dieses Konzept wurde von Tim Malzer selbst entwickelt, da diese Form eine bessere Handhabung des Messers ermöglichen würde (er hatte dies bei Messermodellen in Japan beobachtet). Kamagata ist das japanische Wort für "sichelförmig ".
Sie können auch die persönliche Unterschrift des Kochs direkt auf der Schneidfläche erkennen, was seine Authentizität kennzeichnet!
Der Griff des Messers besteht aus schwarzem POM, einem robusten und leichten Polymer, das in der Küche wegen seiner Haltbarkeit geschätzt wird. Außerdem ist er beständig gegen Temperaturschwankungen und Stöße.
Die leicht gewölbte Form des Griffs liegt perfekt in Ihrer Handfläche, egal ob Sie Rechts- oder Linkshänder sind. Ein stilisierter Stier ist das typische Zeichen von Tim Malzer bei Kai.
Das Messer wird von Hand mit einer milden Seife und einem nicht scheuernden Schwamm gepflegt. Anschließend können Sie es mit einem weichen Tuch abwischen und an einem trockenen Ort aufbewahren.
Das Kai Shun Kamagata Messer wird Sie also mit seinem minimalistischen und zeitlosen Aussehen begeistern. Es ist eine schöne Option, um Ihre Leistung beim Kochen zu steigern!
Möchten Sie mehr davon? Entdecken Sie das gesamte Sortiment von Kai Kamagata auf unserer Website!
Das könnte Sie auch interessieren
