.png)
_1.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
9990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 9990
punkter der kan konverteres til en voucher af
5,00 €.
For at købe dette produkt skal du have
199800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Skærer alle typer brød med præcision
23 cm buet klinge i 1.4116 rustfrit stål - satinfinish
Styrke på 57/58 HRC - Godt forhold mellem kantbevarelse og -vedligeholdelse
Sort POM-håndtag - behageligt greb
Håndtag indgraveret med tegnet af den stiliserede tyr
Skabt i samarbejde med den tyske kok Tim Malzer
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Kai Shun Kamagata Tim Malzer er en højtydende, praktisk kniv, som varmt anbefales til regelmæssig brug. Den intuitive betjening gør den ideel til både professionelle kokke og passionerede amatører.
Den giver dig mulighed for at lave effektive bevægelser for rene, præcise snit.
Kai Shun Kamagata-serien blev skabt i samarbejde med den berømte tyske kok Tim Malzer, og det er ikke hans første møde med den japanske producent, da han allerede har deltaget i udviklingen af flere succesfulde serier med mærket.
Med denne 23 cm store brødkniv kan du skære alle typer brød. Du kan skære i skorpe og krumme uden at beskadige dem. Du kan også bruge den til at skære svampekager, briocher...
Det savtakkede blad er lavet af satineret 1.4116 rustfrit stål, en populær legering i den kulinariske verden, især takket være dets 14,8 % kromindhold. Krom er et vigtigt element i kampen mod oxidation.
Legeringens hårdhed er omkring 57/58 HRC på Rockwell-skalaen. Det er et godt forhold mellem kantlevetid og kantvedligeholdelse.
Bladets form bidrager til knivens originalitet. Spidsen af bladet er buet. Tim Malzer fandt selv på dette koncept, da det var en form, der ville gøre det lettere at håndtere kniven (han havde observeret det på knivmodeller i Japan). Det er faktisk herfra, serien har fået sit navn, idet Kamagata betyder "seglformet " på japansk.
Du kan også se kokkens personlige signatur direkte på skærefladen, som markerer dens ægthed!
Knivens håndtag er lavet af sort POM, en stærk, let polymer, som er værdsat i køkkenet for sin holdbarhed. Desuden er det modstandsdygtigt over for temperaturvariationer og stød.
Håndtagets let hvælvede form ligger perfekt i din håndflade, uanset om du er højre- eller venstrehåndet. Sidst, men ikke mindst, kan du sætte pris på det logo, der er indgraveret i bunden af håndtaget: en stiliseret tyr, der repræsenterer Tim Malzer hos Kai.
Kniven kan rengøres i hånden med mild sæbe og en ikke-slibende svamp. Derefter kan du tørre den af med en blød klud og opbevare den væk fra fugt.
Kai Shun Kamagata-kniven vil overbevise dig med sit minimalistiske, tidløse look. Det er en fantastisk mulighed for at forbedre din madlavning!
Vil du have mere? Oplev hele Kai Kam agata-serien på vores hjemmeside!
Du vil måske også synes om
