Los cuchillos japoneses Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro son ergonómicos, de alto rendimiento y visualmente agradables. Reflejan la maestría de la ciudad de Sakai, y más concretamente del renombrado herrero Yoshikazu Tanaka san, que cuenta con muchos años de experiencia en su haber. Los cuchillos sakai kikumori están diseñados para durar mucho tiempo en la cocina, y para permitirle variar los cortes que realiza gracias a los modelos de la gama. Encontrará, por ejemplo, un cuchillo de chef, un Cuchillo santoku o un cuchillo multiusos. El cuchillo kikuzuki kuro tiene una hoja San Maï, con 3 capas de acero una sobre otra, incluyendo un núcleo de acero japonés Shirogami 2. Esta aleación enriquecida con carbono hace que la hoja sea más rígida, por lo que se mantiene afilada durante más tiempo. Su cuchillo japonés permanecerá afilado contra viento y marea. Su acabado forjado en bruto le da mucho carácter, a la vez que le confiere un aspecto más tradicional. El cuchillo kuro kikuzuki también tiene un mango octogonal de madera de magnolia. Esta madera tradicional es ligera y fácil de usar. Por último, una virola de cuerno de búfalo negro forma el vínculo entre el mango y la hoja. Así, el cuchillo se mantiene bien equilibrado. No dude mucho en hacerse con su cuchillo japonés hecho a mano saki kikumori, ¡ya que están disponibles en cantidades limitadas!
 (3).png)
