Die japanischen Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro-Messer sind ergonomisch, leistungsstark und optisch ansprechend. In ihnen steckt das ganze Know-how der Stadt Sakai, genauer gesagt des renommierten Schmieds Yoshikazu Tanaka san, der auf eine jahrelange Erfahrung zurückblicken kann. Die Sakai Kikumori-Messer sind so konzipiert, dass sie Sie lange Zeit in der Küche begleiten und Ihnen dank der verschiedenen Modelle in der Serie eine Vielzahl von Schnittarten ermöglichen. Sie finden hier zum Beispiel ein Kochmesser, aber auch ein santokumesser oder ein Universalmesser. Das Kikuzuki Kuro hat eine San-Mai-Klinge, die aus drei übereinander liegenden Stahlschichten besteht, darunter ein Kern aus japanischem Shirogami-2-Stahl. Diese mit Kohlenstoff angereicherte Legierung sorgt dafür, dass die Klinge steifer ist und ihre Schärfe länger und schärfer hält. Ihr japanisches Messer bleibt trotz der Benutzung effizient. Seine roh geschmiedete Oberfläche verleiht ihm viel Charakter und gleichzeitig ein traditionelleres Aussehen. Das Kikuzuki-Messer Kuro hat außerdem einen achteckigen Griff aus Magnolienholz. Dieses traditionelle Holz ist leicht und ermöglicht eine einfache und angenehme Benutzung. Schließlich bildet eine Mitra aus schwarzem Büffelhorn die Verbindung zwischen dem Griff und der Klinge. So bleibt das Messer gut ausbalanciert. Zögern Sie nicht lange, um Ihr handgefertigtes japanisches Messer Saki Kikumori zu erwerben, denn es ist nur in begrenzter Stückzahl erhältlich!
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