Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Japanska knivar är ergonomiska, högpresterande och visuellt tilltalande. De återspeglar expertisen i staden Sakai, och mer specifikt hos den berömda smeden Yoshikazu Tanaka san, som har många års erfarenhet. sakai kikumori-knivar är utformade för att ge långvarigt stöd i köket och för att du ska kunna variera de snitt du gör tack vare modellerna i sortimentet. Du hittar till exempel en kockkniv, men också en santokukniv eller en allkniv. Kikuzuki kuro har ett San Maï-blad med 3 överlagrade lager av stål, inklusive en kärna av japanskt Shirogami 2-stål. Denna kolberikade legering ger bladet större styvhet, vilket gör att det kan hålla eggen längre och skarpare. Din japanska kniv förblir effektiv även efter upprepad användning. Den grovsmidda finishen ger kniven karaktär och ett mer traditionellt utseende. Kikuzuki kuro-kniven har också ett åttkantigt magnoliaträhandtag. Detta traditionella träslag är lätt och enkelt att hantera. Slutligen länkar ett bolster i svart buffelhorn handtaget till bladet. Kniven förblir välbalanserad. Tveka inte att köpa din saki kikumori handgjorda japanska kniv, eftersom de finns i begränsade kvantiteter!
 (7).png)
