Cuchillos de cocina Wüsthof Crafter

Las hojas de alto rendimiento de los cuchillos Wüsthof

Las hojas de los cuchillos Wüsthof están fabricadas con acero inoxidable X50CrMoV15, una aleación de cromo y carbono resistente a la corrosión y a los golpes. Se trata de hojas de acero forjado de espiga completa, lo que significa que han sido moldeadas a partir de una única pieza de acero calentada a alta temperatura y posteriormente conformada mediante una prensa. Este proceso requiere rigor por parte de los herreros para dar a su cuchillo de cocina el equilibrio adecuado. Además, los cuchillos Crafter de Wüsthof han sido sometidos a un afilado final controlado con precisión láser para proporcionarles un filo eficaz desde el primer uso. En la escala Rockwell, su dureza es de 58HRC: podrá mantener su filo fácilmente porque son fáciles de afilar con una pistola afiladora. Corte la carne con el cuchillo para carne o el cuchillo jamonero, realice trabajos de precisión con el cuchillo para pelar y guárdelos en su bloque de cuchillos.

Cuchillos de roble de alta gama

Los mangos de estos cuchillos de cocina están hechos de roble ahumado, una madera de alta calidad que es duradera y muy resistente a la humedad, por lo que no se deforma. Estos cuchillos Wüsthof tienen 3 remaches de latón tradicionales que sujetan firmemente la hoja de espiga completa en el mango para mayor fiabilidad. Además, estos cuchillos están diseñados ergonómicamente para un agarre cómodo y un manejo perfectamente controlado, especialmente cuando se utilizan durante largos periodos. El protector está diseñado para proteger los dedos y evitar cortes, por lo que podrá utilizar su cuchillo Cuchillo santoku con total seguridad. Para evitar dañarlos, ¡utilice una de nuestras tablas de cortar de madera! Con su estilo tradicional y de diseño, la gama Crafter de Wüsthof se adapta a todas las cocinas: ¡tradicionales y contemporáneas!