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Cuchillo deshuesador inverso Dumas 32: ¡práctico y eficaz!
Hoja invertida de acero inoxidable X50CrMoNV15
Dureza 57/59 HRC - Tamaño de la hoja: 15cm
Fabricado en Francia - Diseño sencillo
Mango ergonómico moldeado
Para profesionales y principiantes
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Este cuchillo deshuesador tiene una hoja invertida de 15 cm. Forma parte de la colección 32 Dumas Thermo Black y está fabricado en Francia.
La hoja invertida de 15 cm está diseñada y fabricada en acero inoxidable X50CrMoNV15. Posee unas propiedades muy interesantes gracias a los elementos que componen el acero utilizado: resistencia a los golpes, resistencia a la corrosión y mayor resistencia. Estas propiedades la hacen ideal para un uso profesional.
El mango de este cuchillo está fabricado mediante un proceso de sobremoldeo. Este proceso consiste en inyectar un elastómero en un molde para que rodee la espiga del cuchillo. De este modo, hay menos huecos entre la hoja y el mango. Esto reduce el riesgo de acumulación de residuos y contaminación. La forma ergonómica del mango, combinada con las propiedades antideslizantes del elastómero utilizado, le garantizan un agarre óptimo para un uso seguro.
32 Dumas le recomienda que mantenga su cuchillo de la siguiente manera: lávelo a mano y séquelo con un paño suave. De este modo conservará durante más tiempo el filo de la hoja y el estado general del cuchillo.
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