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Coltello da disosso rovesciato Dumas 32: pratico ed efficiente!
Lama rovesciata in acciaio inox X50CrMoNV15
Durezza 57/59 HRC - Misura della lama: 15cm
Prodotto in Francia - Design semplice
Impugnatura ergonomica sagomata
Per professionisti e principianti
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Questo coltello da disosso ha una lama rovesciata di 15 cm. Questo coltello fa parte della collezione 32 Dumas Thermo Black ed è prodotto in Francia.
La lama rovesciata di 15 cm è progettata e realizzata in acciaio inossidabile X50CrMoNV15. Grazie agli elementi che compongono l'acciaio utilizzato, possiede alcune proprietà molto interessanti: resistenza agli urti, resistenza alla corrosione e maggiore robustezza. Queste proprietà lo rendono ideale per l'uso professionale!
Il manico di questo coltello è realizzato con un processo di sovrastampaggio. Questo processo consiste nell'iniettare un elastomero in uno stampo in modo che circondi il codolo del coltello. In questo modo, gli spazi tra la lama e il manico sono ridotti. Ciò riduce il rischio di accumulo di residui e di contaminazione. La forma ergonomica dell'impugnatura, unita alle proprietà antiscivolo dell'elastomero utilizzato, garantisce una presa ottimale per un utilizzo sicuro.
32 Dumas consiglia di effettuare la manutenzione del coltello come segue: lavare a mano e asciugare con un panno morbido. In questo modo si preserverà più a lungo l'affilatura della lama e le condizioni generali del coltello.
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