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Esta cuchilla de carnicero 32 Dumas de 19 cm es la herramienta que necesita para todos sus cortes.
Hoja de acero inoxidable de 19 cm de ancho
Mango de POM negro - 3 remaches pasantes
Pesa 500 gramos - Fácil de manejar
Made in France - Diseño clásico
Para profesionales y aficionados
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La marca 32 Dumas, con su saber hacer secular, ha creado esta cuchilla de carnicero 500 g: ¡el utensilio perfecto para los carniceros!
Utilice esta cuchilla de carnicero para preparar sus carnes (conejo, pollo, costillar de cordero), pero también sus mariscos (cangrejo o bogavante). Con sólo 500 gramos de peso, le garantiza la potencia necesaria para trocear estos alimentos. También puede aplastar los dientes de ajo presionando la mano contra la parte plana de la cuchilla de carnicero.
La cuchilla de 19 cm está fabricada en acero inoxidable muy rígido. Esto hace que la cuchilla sea resistente a la corrosión, así como al corte repetido en cartílagos gruesos y carne.
El mango, por su parte, está hecho de un polímero de alta calidad que es resistente y absorbe poca agua. Su forma ergonómica garantiza un agarre excelente, algo esencial cuando se utiliza un utensilio de este tipo. Además, el protector y la empuñadura están diseñados para que pueda utilizar esta cuchilla de carnicero con total seguridad.
La limpieza a mano y el secado con un paño suave son muy recomendables para conservar el filo de la hoja y el estado general de la cuchilla de carnicero.
También es aconsejable utilizar una tabla de cortar gruesa que pueda soportar el impacto del filo.
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