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Un cuchillo de carnicero afilado, eficaz y preciso.
Hoja NITRUM®de 20 cm - Tratamiento de acero ICE PLUS
Mango ergonómico de PP antideslizante con ribete negro
Pinzas de colores intercambiables disponibles
Cumple la normativa europea
Fabricado en Albacete - España
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Fundada en 1745, Arcos es una de las empresas de cuchillería más antiguas del mundo. Más de 500 personas trabajan cada día en los 600 modelos diferentes de cuchillos que tiene esta firma. Hoy en día, sigue impresionando a sus fieles clientes con productos de calidad como este cuchillo de carnicero profesional Arcos 240300 de la gama Colour Prof.
Este cuchillo de cocina tiene una hoja de NITRUM®. Este acero inoxidable de alta calidad es rico en nitrógeno. Dada su composición, esta hoja tiene una buena dureza de 57HRC. Esto representa un buen compromiso entre la facilidad de afilado y un filo excepcional.
Además, la hoja ha sido tratada con ICE PLUS. Se trata de una tecnología de vanguardia que consiste en templar el acero en frío (-80°) después del tratamiento térmico en caliente habitual. El objetivo de este proceso es mejorar la dureza de la hoja para que el cuchillo conserve su filo durante mucho tiempo.
Para su mantenimiento, este cuchillo es apto para el lavavajillas, lo que le aligerará las tareas domésticas.
La guinda del pastel es que este cuchillo viene con un juego de pastillas para que destaque entre la multitud.
También disponemos de una amplia gama de cuchillos Dick en nuestro sitio web.
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