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Apueste por la eficacia de Arcos con este cuchillo
Forjado a partir de una sola barra de acero para mayor resistencia
Dureza Rockwell 57HRC: fácil mantenimiento del filo de corte
Hoja de acero inoxidable NITRUM®enriquecida con nitrógeno para mayor dureza
Mango de palisandro con 3 remaches
Made in Spain - Diseño atemporal
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Los cuchillos de cocina Arcos, fabricados en España, están diseñados tanto para profesionales como para aficionados. Son potentes, funcionales e intuitivos, por lo que es un placer utilizarlos. Le ayudarán a preparar las recetas más complejas, así como las comidas del día a día. Los cuchillos de la serie Natura de Arcos son a la vez potentes y elegantes. Están fabricados con materiales de primera calidad, utilizando un saber hacer que se remonta a cientos de años. Esta serie de cuchillos tiene todas las funciones principales que necesitará para una gran variedad de cortes.
Este cuchillo universal de 16 cm puede utilizarse para cortar frutas y verduras de tamaño medio, pero también para picar carne (sin hueso), gracias a su gran longitud para un modelo de estas características.
Su hoja está fabricada en acero inoxidable NITRUM®, una aleación concentrada en nitrógeno para aumentar la dureza de la hoja (se trata de una composición especial del fabricante). Tiene una dureza de 57 HRC, lo que le proporciona un filo afilado a largo plazo, a la vez que resulta fácil de afilar cuando es necesario. Es un acero muy bueno para el uso diario.
El cuchillo está forjado, lo que significa que está hecho de una sola barra sólida de acero. Se calienta y luego se prensa para darle su forma final. Al estar hecho de un solo bloque, es mucho más fuerte porque no hay puntos de adherencia que puedan debilitarlo a largo plazo.
El mango es de palisandro, una madera exótica densa y resistente a la humedad. Sus tonos cálidos le confieren mucho carácter. El mango se sujeta con 3 remaches de acero inoxidable.
Por último, no podemos dejar de apreciar su estilo puro y atemporal. La mezcla de materiales añade contraste, dándole un toque de autenticidad con la cálida madera del palisandro.
Puedes lavarlo a mano y secarlo inmediatamente para evitar un contacto prolongado con la humedad. Así podrás cuidarla durante años.
Para completar su cuchillo, ¡puede utilizar una Acero de afilado!
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