I coltelli da cucina Arcos, prodotti in Spagna, sono progettati per i professionisti e gli appassionati. Potenti, funzionali e intuitivi, sono un piacere da usare. Vi aiuteranno a preparare anche le ricette più complesse, oltre che i pasti di tutti i giorni. I coltelli della serie Arcos Natura sono al tempo stesso performanti ed eleganti. Sono realizzati con materiali di alta qualità, utilizzando un know-how che risale a centinaia di anni fa. Questa serie di coltelli dispone di tutte le funzioni principali necessarie per una varietà di tagli.
Questo coltello universale da 16 cm può essere utilizzato per tagliare frutta e verdura di medie dimensioni, ma anche per tritare la carne (senza osso), grazie alla sua lunga lunghezza per un modello del genere.
La sua lama è realizzata in acciaio inossidabile NITRUM®, una lega concentrata in azoto per aumentare la durezza della lama (si tratta di una composizione speciale del produttore). Ha una durezza di 57 HRC, che consente di ottenere un filo tagliente a lungo termine, pur rimanendo facile da affilare quando necessario. È un ottimo acciaio per l'uso quotidiano.
Il coltello è forgiato, cioè ricavato da un'unica barra di acciaio massiccio. Viene riscaldato e poi pressato nella sua forma finale. Essendo ricavato da un unico blocco, è molto più resistente perché non ci sono punti di incastro che potrebbero indebolirlo a lungo termine.
Il manico è in palissandro, un legno esotico denso e resistente all'umidità. Le sue tonalità calde gli conferiscono molto carattere. Il manico è tenuto in posizione da 3 rivetti in acciaio inossidabile.
Infine, non possiamo non apprezzare il suo stile puro e senza tempo! Il mix di materiali aggiunge un contrasto, dando un tocco di autenticità con il caldo legno di palissandro.
È possibile lavarlo a mano e asciugarlo immediatamente per evitare un contatto prolungato con l'umidità. In questo modo, potrete prendervene cura per gli anni a venire.
Per completare il vostro coltello, potete utilizzare un Acciaio per affilatura!