Nakamura Hamono Agotado Ginssan Damas Cuchillo kiritsuke japonés artesanal Nakamura Kaishin Ginsan Damasco 17cm Nakamura Hamono HLWNAK-GINSANDAMAS-KS170 Agotado 469,90€ Un magnífico Cuchillo japonés de alta gama Hoja de Damasco de 17 cm con 63 capas de acero inoxidable dulce Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan (≈ 0,95% de carbono) Dureza Rockwell: 59/60 HRC - Filo limpio y duradero Mango octogonal de palisandro - Virola de madera de Pakka roja Herrero: Shogo Yamatsuka - Afilado: Fujii Hamono Hecho a mano en...
Nakamura Hamono Agotado Ginssan Damas Cuchillo santoku japonés Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 16cm Nakamura Hamono HLWNAK-GINSANDAMAS-S160 Agotado 369,90€ Un Cuchillo santoku de gama alta forjado por Shogo Yamatsuka Hoja de Damasco de 16 cm con 63 capas de acero inoxidable suave Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan (0,95% de carbono) Dureza: 59/60 HRC - Filo duradero y limpio Mango octogonal de palisandro - Virola de Pakkawood rojo Forjado por Shogo Yamatsuka y afilado por Fujii Hamono Hecho a mano en...
Nakamura Hamono Agotado Black Damas Cuchillo Bunka japonés artesanal 18cm Nakamura Kaishin Ginsan Damasco Negro Nakamura Hamono HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-KS180 Agotado 529,90€ Una bunka de gama alta con superficie de Damasco negro Hoja Damasco de 18 cm con 63 capas de acero inoxidable templado - Superficie Damasco Negro Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan (aprox. 0,95% de carbono) Dureza Rockwell: 59/60 HRC - Filo duradero y de alto rendimiento Mango octogonal de roble quemado Herrero: Shogo Yamatsuka - Afilado por...
Nakamura Hamono Agotado Black Damas Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 21cm Cuchillo de chef tradicional japonés Nakamura Hamono HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-G210 Agotado 639,90€ Un cuchillo Gyuto de gama alta forjado en Japón Hoja de 21 cm en acero inoxidable suave damasco de 63 capas - Superficie de damasco negro Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan: aprox. 0,95% de carbono Dureza: 59/60 HRC - Filo limpio y duradero Mango octogonal de roble quemado Forjado por Shogo Yamatsuka y afilado por Fujii Hamono Cuchillo...
Nakamura Hamono Agotado Black Damas Cuchillo santoku japonés Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 16.5cm Nakamura Hamono HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-S165 Agotado 439,90€ Un magnífico cuchillo japonés de alta gama Hoja de Black Damas de 16,5 cm con 63 capas de acero inoxidable dulce Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan con 0,95% de carbono Dureza: 59/60 HRC - Filo limpio y duradero Mango octogonal de roble quemado Forjado por Shogo Yamatsuka y afilado por Fujii Hamono Hecho a mano en Sakai, Japón
Nakamura Hamono Agotado Saku WS2 Nakamura Kaishin Saku WS2 roble yanagiba kiritsuke 21cm cuchillo artesanal japonés Nakamura Hamono HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY210 Agotado 244,90€ ¡El kiritsuke yanagiba con materiales de calidad! Hoja San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2: 1,2% de contenido de carbono En la escala Rockwell, dureza de 61HRC: filo duradero Capa superior de hierro dulce - acabado pulido Kasumi Mango de roble quemado: diseño auténtico Forma octogonal para un uso...
Nakamura Hamono Agotado Saku WS2 Nakamura Kaishin Saku WS2 roble 24cm cuchillo kiritsuke yanagiba, tradicional japonés Nakamura Hamono HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY240 Agotado 259,90€ ¡Un cuchillo kiritsuke yanagiba con un diseño tradicional! Hoja en construcción San Maï: 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero Shirogami #2 enriquecido con carbono (aprox. 1,2%) 61HRC Rockwell: excelente retención del filo - Eficaz Capa exterior de hierro dulce - Acabado Kasumi pulido Mango de roble quemado: robusto y duradero Forma...
Nakamura Hamono Agotado Saku WS2 Nakamura Kaishin Saku WS2 roble 27cm cuchillo kiritsuke yanagiba, tradicional japonés Nakamura Hamono HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY270 Agotado 279,90€ ¡Un cuchillo japonés de primera calidad para cortar! Hoja en estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2: 1,2% de carbono Dureza Rockwell 61HRC: filo duradero y eficaz Capa superior de hierro dulce - acabado pulido Kasumi Mango de roble quemado - Sólido Forma octogonal para un agarre ergonómico Forjado a mano...
Nakamura Hamono Agotado Saku WS2 Nakamura Kaishin Saku WS2 24cm Cuchillo japonés hecho a mano yanagiba en magnolia Nakamura Hamono HLWNAK-SAKUWS2-MA-Y240 Agotado 269,90€ Corte el pescado con un cuchillo yanagiba de calidad. Hoja en construcción San Maï: 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2: 1,2% de contenido de carbono Dureza Rockwell: 61HRC - Excelente retención del filo Capa exterior de hierro dulce - Acabado de la hoja pulido Kasumi Mango de madera de magnolia y virola de cuerno de...
Nakamura Hamono Agotado Saku WS2 Nakamura Kaishin Saku WS2 27cm Cuchillo japonés hecho a mano yanagiba en magnolia Nakamura Hamono HLWNAK-SAKUWS2-MA-Y270 Agotado 299,90€ ¡Realice cortes limpios con este cuchillo yanagiba! Hoja en estructura San Maï: alternando 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2: 1,2% de carbono Dureza Rockwell 61HRC: filo duradero y eficaz Capa superior de hierro dulce: acabado de hoja pulidoKasumi Mango de madera de magnolia con virola de cuerno de búfalo Corte octogonal - Uso...
Nakamura Hamono Agotado Nakamura Nakamura Kaishin Ginsan Espejo 24cm Cuchillo japonés hecho a mano yanagiba Nakamura Hamono HLWNAK-GINSANMIRROR-Y240 Agotado 439,90€ Este cuchillo yanagiba es ideal para cortes finos. Hoja en construcción San Maï: alternando 3 capas de acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan: 0,95% de carbono Rockwell59/60 HRC: fácil de afilar - Eficaz Kanjis grabados y superficie de la hoja pulida con efecto espejo - Refinado Mango de madera de magnolia con virola de cuerno de...
Nakamura Hamono Agotado Nakamura Nakamura Kaishin Ginsan Espejo 21cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke Nakamura Hamono HLWNAK-GINSANMIRROR-KY210 Agotado 419,90€ ¡Elija un cuchillo japonés G3 de alta gama! Hoja en estructura San Maï: 3 capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan enriquecido con carbono (0,95%) Dureza de 59/60 HRC Rockwell: filo de alto rendimiento y larga duración Superficie de la hoja pulida con efecto espejo y kanji grabado - Elegante Mango de madera de...
Nakamura Hamono Agotado Ginssan Damas Nakamura Kaishin Ginsan Damasco 27cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba Nakamura Hamono HLWNAK-GINSANDAMAS-MA-Y270 Agotado 569,90€ ¡El cuchillo yanagiba de gama alta para su colección! Hoja Damasco: superposición de 63 capas de acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan: 0,95% de carbono Dureza de 59/60 HRC Rockwell: filo de alto rendimiento Superficie de la hoja pulida y sutil patrón adamascado - Elegante Mango de madera de magnolia con virola de cuerno de...
Nakamura Hamono Agotado Saku WS2 Nakamura Kaishin Saku WS2 24cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano en roble Nakamura Hamono HLWNAK-SAKUWS2-BO-Y240 Agotado 249,90€ ¡El cuchillo yanagiba para cortar pescado! Hoja en estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2 enriquecido con carbono (1,2%) Dureza Rockwell 61HRC: excelente retención del filo Capa superior de hierro dulce - Acabado pulido Kasumi tradicional Mango de roble quemado - Diseño auténtico Forma octogonal para un...
Nakamura Hamono Agotado Saku WS2 Nakamura Kaishin Saku WS2 27cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano en roble Nakamura Hamono HLWNAK-SAKUWS2-BO-Y270 Agotado 274,90€ ¡Un cuchillo japonés yanagiba para cortar en la cocina! Hoja en construcción San Maï: alternando 3 capas de acero. Núcleo de acero japonés Shirogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) Excelente retención del filo - dureza Rockwell 61HRC Capa exterior de hierro dulce - Acabado pulido Kasumi tradicional Mango de roble quemado para un diseño...
Nakamura Hamono Agotado Ginssan Damas Cuchillo de chef Nakamura Kaishin Ginsan Damasco 21cm, hecho a mano en Japón Nakamura Hamono HLWNAK-GINSANDAMAS-G210 Agotado 599,90€ ¡El cuchillo de chef de calidad forjado por un artesano de renombre! Hoja de Damasco: superposición de 63 capas de acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable Ginsan enriquecido con 0,95% de carbono Dureza de 59/60 HRC Rockwell: filo duradero y eficaz Mango de palisandro y virola de cuerno de búfalo negro Corte octogonal para un uso ergonómico...
Nakamura Hamono Agotado Saku WS2 Nakamura Kaishin Saku WS2 15cm deba cuchillo japonés hecho a mano en magnolia Nakamura Hamono HLWNAK-SAKUWS2-D150 Agotado 229,90€ Elija un cuchillo japonés deba para su cocina Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2 enriquecido con 1,2% de carbono Rockwell61HRC: excelente retención del filo - Alto rendimiento Capa superior de hierro dulce - Superficie de la hoja pulida Kasumi Virola de cuerno de búfalo blanco y mango...
Nakamura Hamono Agotado Nakamura Cuchillo japonés para atún Nakamura WS2 54cm Maguro con saya Nakamura Hamono HLWNAK-WS2-M540 Agotado 1299,90€ ¡Un cuchillo japonés excepcional como pieza de coleccionista! Hoja de 54 cm en estructura San Maï: alternancia de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2: alto contenido en carbono de 1,2 Dureza Rockwell de 61HRC: excelente retención del filo Acabado satinado Kasumi - saya protectora de madera incluida Mango de palisandro con virola de...
Nakamura Hamono Agotado Nakamura Nakamura Kaishin Suminagashi WS1 30cm cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Nakamura Hamono HLWNAK-SUMIWS1-Y300 Agotado 1099,90€ ¡Un cuchillo yanagiba de gama alta para su colección! Hoja de Damasco: superposición de múltiples capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami nº 1 enriquecido con carbono (1,3%) Dureza de 62HRC Rockwell: excelente retención del filo Fino patrón adamascado y acabado pulido para un diseño elegante Mango de madera de ébano y virola de cuerno de...
Nakamura Hamono Agotado Ginssan Damas Nakamura Kaishin Ginsan Damasco hecho a mano 27cm yanagiba cuchillo kiritsuke Nakamura Hamono HLWNAK-GINSANDAMAS-MA-KY270 Agotado 599,90€ Un cuchillo japonés excepcional con un diseño elegante. Hoja de acero Damasco: 63 capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan ( 0,95% de carbono) En la escala Rockwell, dureza de 59/60 HRC - Eficaz Ligero patrón adamascado y superficie de la hoja pulida - Refinado Mango de madera de magnolia y virola de cuerno de...
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