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¡El especialista en rodajas grandes y controladas!
Hoja de 30 cm de acero inoxidable alemán 1.4116 resistente a la corrosión
Panal: antiadherente para carnes jugosas
Dureza: 56 HRC - Filo duradero y fácil de mantener
Filoplano: inserción limpia y corte suave
Superficie de la hoja pulida - Discreto logotipo Guillaume Leonard
Mango de cálido sándalo rojo
Forma de palma occidental redondeada
Cabezal de acero inoxidable y 3 remaches
Caja incluida: almacenamiento seguro e idea de regalo
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El cuchillo de trinchar Guillaume Leonard Cuistot 30 cm está especialmente diseñado para cortar fácilmente la carne , ya sea asada, de ave o jamón. Su hoja larga y alveolada permite cortar grandes porciones sin resistencia, mientras que su mango tradicional garantiza una buena estabilidad. Este cuchillo sobrio, eficaz y elegante se presenta en un estuche, ideal para protegerlo o regalarlo.
Este cuchillo de cocina Guillaume Leonard tiene una hoja de 30 cm de acero inoxidable alemán 1.4116. Esta aleación está enriquecida con cromo y nitrógeno y es famosa por su resistencia a la corrosión y su buena retención del filo. El acero inoxidable 1.4116 es muy apreciado en cuchillería por sus características.
Con una dureza de unos 56-58 HRC en la escala de Rockwell, la hoja es fácil de afilar y conserva un filo eficaz para un uso regular. Este cuchillo es tan adecuado para los cocineros que sirven un asado familiar como para los profesionales del catering.
Las celdas de la hoja crean pequeñas bolsas de aire al cortar. Esto reduce que se peguen las lonchas, sobre todo con carne fina o jugosa.
La hoja tiene un filo plano para un corte recto y suave, apto tanto para diestros como para zurdos.
El acabado pulido facilita la limpieza y refuerza la sobria estética del cuchillo. Está discretamente firmado con el logotipo de Guillaume Leonard.
El mango del cuchillo de trinchar Guillaume Leonard es de sándalo rojo, una madera densa y naturalmente resistente a la humedad. Su veteado cálido y su tacto suave hacen que sea un placer sostenerlo.
La forma occidental redondeada de la palma garantiza ergonomía y estabilidad, para un control óptimo al cortar, incluso durante largas sesiones.
El mango está reforzado por una virola de acero inoxidable, que mejora el equilibrio del cuchillo y protege la mano. Tres remaches de acero inoxidable fijan firmemente las placas de madera a la espiga del cuchillo para una sujeción duradera.
Lave siempre el cuchillo a mano, con una esponja no abrasiva y jabón neutro. No lo sumerja en el fregadero ni lo meta en el lavavajillas. Séquelo bien después de cada uso y guárdelo en su estuche, en una barra magnética o en un bloque de cuchillos protegido de la humedad.
Guillaume Leon ard es una marca basada en una figura familiar: el tío al que le encanta cocinar y transmitir sus conocimientos. Es una imagen con la que todo el mundo puede identificarse. Es sinónimo de cocina auténtica y accesible, alejada de las modas. Guillaume Leonard ofrece cuchillos de cocina de uso cotidiano, eficaces y a un precio razonable. Compartir sigue estando en el centro de su identidad.
Todos nuestros cuchillos de trinchar le esperan en nuestro sitio web.
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